粥的做法大全，養生粥譜大全，各種粥的做法，粥的種類

減肥粥三例

減肥粥三例 美顏瘦身粥 黃豆含蛋白質35％、脂肪20％，是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，

姜艾薏苡仁粥

姜艾薏苡仁粥 【來源】《食療百味》 【原料】乾薑、艾葉各10克，薏苡仁30克。 【製作】先將乾薑、艾葉煎水取汁，然後加入洗淨的薏苡仁煮粥。 【用法】每日2次，溫熱食

姜茶烏梅粥

姜茶烏梅粥 【來源】《世醫得效方》 【原料】生薑10克，烏梅肉30克，綠茶5克，粳米50克，紅糖適量。 【製作】將前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥將熟時調入紅糖

降血脂的藥粥（偏方巧用）

降血脂的藥粥（偏方巧用） 菊花決明粥：取白菊花、草決明各10克，大米100克，冰糖少許。將草決明炒香，與菊花同煎取汁，放入大米煮成稀粥，待熟後調入冰糖，再稍煮即

焦三仙粥

焦三仙粥 【來源】《粥譜》 【原料】神曲、麥芽、山楂各10-15克，粳米50克，砂糖適量。 【製作】先將神曲、麥芽、山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，加入粳米、沙糖煮粥。 【

韭菜根粥

韭菜根粥 【來源】民間方 【原料】鮮韭菜根25克，粳米50克，白糖適量。 【製作】將鮮韭菜根洗淨後，放入乾淨紗布中絞取汁液。先煮粳米為粥。待粥沸後，加入韭菜根汁再

酒洗蓯蓉粥

酒洗蓯蓉粥 【來源】《中國食品》 【原料】鮮肉蓯蓉25-50克，大米、羊肉適量。 【製作】選用肉蓯蓉嫩者，刮去鱗，用酒洗，煮熟後切薄片，與大米、羊肉同煮成粥，加入

菊花粥

菊花粥 【來源】驗方 【原料】黃菊花5朵，糯米100克，白糖適量。 【製作】菊花洗淨，淘淨糯米，入鍋加水，煮成粥，加白糖即成。 【用法】隨意服食。 【療效】除胸熱，

開郁種玉粥

開郁種玉粥 【來源】傳統方 【原料】當歸、白朮、白芍、茯苓、丹皮、花粉各10克，香附6克，小米100克，白糖適量。 【製作】將上藥煎煮，取汁去渣，然後與小米同煮粥。

葵菜粥

葵菜粥 【來源】《食物本草會纂》 【原料】葵菜100克，粳米100克。 【製作】將以上二味一同煮粥。 【用法】任意食用。 【療效】潤燥寬腸。治腸胃燥結、大便難解等。

坤草粥

坤草粥 【來源】民間方 【原料】鮮坤草30-60克(或干品15-30克)，粳米100克，紅糖適量。 【製作】坤草煎水取汁，加入粳米、紅糖煮粥。 【用法】每日分2次，溫服，病癒

蘭花粥

蘭花粥 【來源】《粥譜》 【原料】澤蘭30克，粳米50克。 【製作】先煎澤蘭，去渣取汁，入粳米煮作粥。 【用法】每日2次，空腹食用。 【療效】活血，行水，解郁。適用

栗子粥(二)

栗子粥(二) 【來源】《本草綱目》 【原料】栗子(去皮，磨粉)30克，糯米50克。 【製作】栗子粉、糯米共煮為粥。 【用法】每日早晚，溫熱服食。 【療效】補腎壯腰，健脾

栗子粥(一)

栗子粥(一) 【來源】《遵生八箋》 【原料】栗子仁100克，粳米100克。 【製作】先將栗子仁煮熟，入米煮粥食之。 【用法】空腹服食。 【療效】健脾養胃，補腎強筋。適用

蓮花米粥

蓮花米粥 【來源】《壽世青編》 【原料】蓮須、蓮蕊各適量，大米150克。 【製作】將蓮須、蓮蕊焙乾研末。洗淨大米煮粥，加蓮須、蓮蕊末食用。 【用法】每日1-2次，溫

蓮子飯焦粥

蓮子飯焦粥 【來源】《醫學從眾錄》 【原料】蓮子肉50克，飯焦(鍋巴)、白糖各適量。 【製作】將蓮子肉，飯焦加水，用文火煮粥，等蓮子肉爛熟，調入白糖即可。 【用法

蓮子芡實粥

蓮子芡實粥 【來源】《濟眾新編》 【原料】蓮子仁去皮心30克，芡實仁15克，白茯苓50克，海松子研細10克，粳米30克。 【製作】將以上前二味研成末，再入松子、粳子同煮

蓮子芋肉粥

蓮子芋肉粥 【來源】民間方 【原料】蓮子肉、芋肉各60克，糯米、白糖適量。 【製作】先將蓮子肉、山芋肉用水泡，再入粳米煮粥。粥熟調入白糖，稍煮即可。 【用法】每

蓮子粥

蓮子粥 【來源】《飲膳正要》 【原料】蓮子(去心)30克，粳米30克。 【製作】蓮子研如泥與粳米煮粥。 【用法】空腹服食。 【療效】健脾益氣，寧神益志，補益精氣。治心

鰱魚小米粥

鰱魚小米粥 【來源】民間方 【原料】活鰱魚l條，絲瓜仁10克，小米100克。 【製作】先煮小米，待水沸開時將魚及絲瓜仁放入鍋內再煮，至熟。 【用法】空腹喝粥吃魚。 【

粥譜大全（www.shahaizi.com）提供：粥的做法大全提供：春季粥譜，養生粥譜，兒童粥譜，寶寶粥譜，春季養生粥譜，孕婦粥譜，冬季養生粥譜，嬰兒粥譜，養胃粥譜，各種粥的做法，粥的種類，鹹粥的做法大全，養胃粥的做法大全，早餐粥的做法大全，寶寶粥的做法大全，菜粥的做法大全等內容。

喝粥對人體的好處：1、容易消化；2、增強食慾，補充體力；3、防止便秘；4、預防感冒；5、防止喉嚨乾澀；6、調養腸胃；7、延年益壽。

中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。

粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做米油，俗稱粥油。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。