大哥
聽到大哥忽然病危的消息，我心裡好難過好難過……
真的,我愛我的大哥，尤其是他勤勞能幹、善良純樸的人格品質。
母親含辛茹苦地生下了我們兄妹七個，在眾兄弟姐妹當中，我尾居第六，而大哥，則排行老二。
不是老大的大哥卻總是有著長者般的風範，處處起著表率作用。大哥是勤勞的善良的、更是聰慧與能幹的,他有著一顆寬宏大度的心,能包容世間萬物眾生相，更有著一雙靈巧的手,做得人間好美味。在為人處世與待人接物上,大哥總是保持一顆平和達觀之心，與人友善和藹,樂於助人,他善於勤儉持家，把持有度,無論在家人還是外人的心目中，大哥一直是個受人尊敬有口皆碑的好人。
在我的印象當中，大哥從不與人斤斤計較，不看重個人得失,他總是一心只為他人著想，而極少為自己打算.對工作一絲不苟、任勞任怨，對兄弟姐妹更是無微不致關愛有加。
大哥的一生是極其坎坷不平的，不幸之事總是伴隨他左右.十六歲初中畢業後,大哥響應黨的號召到農村去接受再鍛煉教育，在一次搬運貨物的途中，右腳因公受到嚴重創傷，至今留下了後遺症。回城後不久，母親忽然病逝，大哥便艱難地挑起了全家生活的重擔。二十八歲那年結婚，卻因娶了一個不通情理的妻子而害得他苦不堪言。三十六歲那年，大嫂因保胎生孩子留下後遺症而早離人世，於是，大哥隻身一人又當爹又當媽一把屎一把尿地把孩子拉扯大，如今孩子好不容易長到十三歲了，他自己卻因身患擴張性心臟病而將不久於人世……
不幸的大哥與我有著血肉之連，之所以要寫寫我苦命的大哥,是因為他與我有著深厚的兄妹之情，是那種長兄如父般的深深情意。讀小學五年級那年，母親因心臟病突發而悴然去逝，當時大哥、二哥均在外地工作，三哥和二姐兩人在外校求學，大姐已嫁為人婦，而父親也常年累月地在離家較遠的地方工作，於是家中就只剩下我和年幼的小弟二人。看到我和小弟孤苦無依無人照顧，大哥很是放心不下，於是他毅然請求上級領導把他調到我們所在的家鄉工作，然後獨自一人承擔起家中所有的大小事務。
初中畢業後，按父親的意願，我報考了一所職業中專學校。當錄取通知書拿到手中時，我是既欣喜又擔憂的，欣喜的是我終於如父親所願考上了自己鍾愛的學校，擔憂的是目前家中非常拮据，如要讀書，這筆費用從何而來？為了不再給家中增加過多的經濟負擔，我只好把錄取通知書悄悄壓在了箱子的最底層，並上了鎖，然後暗自決定,等開學後就到我就讀的那所母校當一名小學教師。
然而，世上沒有不透風的牆，這件事不知怎麼的還是被大哥知道了，他先是狠狠地把我責怪了一番，之後便把大姐、二哥、三哥他們幾個召集在一起，共同商議著如何解決我讀書費用的問題。
經過他們一番商議，最後決定每人每月拿出一小部分資供我上學，在大哥的積極帶動提議下，在哥哥姐姐們的共同資助下，我終於又如願以償地踏上了求學之路。
然而，事情並沒有我想向中的那般順利，關於讀書費用一事，首先遭到了大嫂的強烈反對，為此，大哥還付出了血的代價。就在我離開家人到學校去就讀後，為了每月資助我生活費用一事，大嫂對大哥很是不滿，她起先是和大哥爭吵，到後來竟發展到跟大哥大打出手了。那天晚上，他們吵著吵著，不通情理的大嫂情急之下,竟然凶狠到用她穿在腳上的高跟鞋猛敲大哥的腦袋，致使大哥頭部嚴重受傷流血而住進了醫院.如此這般的還不罷休，大嫂還揚言說如果不終止給我的學費，她就跟我大哥離婚。
然而,大哥並沒有為大嫂蠻橫無理的起鬧威脅而妥協讓步半分，他一直堅持自己的原則，依然故我地支持著我的學業，並常常寫信鼓勵我要我安心讀書，別的事不用我操心,既使是天塌下來也由他一人頂著.聽到這話，我流淚了，有此大哥，是我之幸！以後，每次面臨大哥，每次讀著大哥的來信,我總是淚流滿面.從此便暗下決心,用功讀書,等將來出去工作了,一定要好好地報答他。
大哥不僅在生活上保持堅強不屈,樂觀向上的精神,在工作中也是積極進取,勇於開拓,力求向上的。大哥是個廚師，從農村下放回城後，先是在鎮政府食堂當一名小炊事員，後來經過他的自學與長時間不懈的努力，最後終於成了一名優秀的國家特級廚師。
大哥的一生是平凡的，平凡的是他的不起眼，他跟所有的普通人一樣，默默無聞地在自己的工作崗位上任勞任怨地工作著，奉獻著,就如那一滴小小的水珠,溶入大海中便再也看不見；大哥的一生又是不平凡的，不平凡的是他勇於思考、敢於創新、力求上進，並最終在平凡的工作崗位上走出了一條自己的新路，並成績顯著,在烹飪領域中一枝獨秀,成為一顆璀璨的明珠。
還在鎮政府食堂工作的時侯，大哥就常常從書店買回一些關於烹調方面的書籍閱讀，他經過反覆思考與琢磨，在加以不斷的實踐操作，很快便以驕人的成績引起了上級領導的重視。不久便調入縣賓館工作，成了一名真正意義上的廚師。
到縣賓館工作後，大哥卻沒有為此而沾沾自喜停步不前，他深知，如果在飲食業沒有一技之長便很難站住腳跟，他必須努力，必須盡快拿到那本印有特級廚師的紅本子。
於是，大哥先後自費到各市、地區的名廚名校進行學習深造，在不斷提高自己廚藝的基礎上，先後考取了三級、二級、一級廚師資格。然後，大哥又孤身一人前往北京進修深造，並很快就取得了國家特級廚師資格證書。
至此，大哥在吸取各方精華，揚自己所長的求藝之路上，已經在烹調業小有成就。他在食品雕刻上創出了一條自己的新路，對贛南山區的山野菜、林區的山野味很有研究，尤其是擅長各類食品雕刻及造型菜，曾多次代表市縣參賽並獲獎。代表菜有：雙鶴獻寶、綠谷吐龍、竹鄉秋色、苦盡甘來、紅菇戲魚、翡翠冬瓜、家鄉石