秧雞 (汪穎《食物本草》) 【異名】水雞，秋雞(《動物學大辭典》)。 【來源】為秧雞科動物秧雞的肉。 【動物形態】秧雞 體長約30厘米。頭小：嘴比頭長，基部赤色，先端

秧青 (《四川常用中草藥》) 【異名】虹香籐。 【來源】為豆科植物滇黔黃檀的根。 【植物形態】滇黔黃檀 大籐本或大灌木，長3～10米。枝有時鉤狀，幼枝被柔毛。單數羽

羊膽 (《本草經集注》) 【來源】為牛科動物山羊或綿羊的膽，動物形態詳"羊肉"條。 【採集】宰羊時割取膽囊，將膽管用線紮緊，懸通風處晾乾。亦可取新鮮膽汁入藥。 【

羊肚 (《千金·食治》) 【異名】羊胃(張文仲)，羊膍胵(《綱目》)。 【來源】為牛科動物山羊或綿羊的胃。動物形態詳"羊肉"條。 【化學成分】每100克約含水分84克，蛋白

羊耳朵葉 (《滇南本草》) 【來源】為馬錢科植物密蒙花的葉。植物形態詳"密蒙花"條。 【性味】《滇南本草圖說》："性微溫，味酸苦。" 【功用主治】治臁瘡、頑瘡久不收

羊耳蒜 (《陝西中草藥》) 【異名】珍珠七、雞心七。 【來源】為蘭科植物羊耳蒜的帶根全草。 【植物形態】羊耳蒜 多年生草本，高15～30厘米，全株無毛。塊莖扁球形，為

羊肺 (《別錄》) 【來源】為牛科動物山羊或綿羊的肺，動物形態詳"羊肉"條。 【化學成分】每100克約含水分76克，蛋白質20.2克，脂肪2.8克，灰分1.2克，鈣17毫克，磷66

羊肝 (《藥性論》) 【來源】為牛科動物山羊或綿羊的肝臟，動物形態詳"羊肉"條。 【化學成分】每100克約含水分68克，蛋白質18.5克，脂肪7.2克，碳水化物4克，灰分1.4克

羊骨 (《別錄》) 【來源】為牛科動物山羊或綿羊的骨骼，動物形態詳"羊肉"條。 【化學成分】因部位、年齡等之不同，骨的化學組成亦有差異。其中變動最大的是水分與脂類

羊胲子 (《綱目》) 【異名】羊哀(《輟耕錄》)，百草丹(《綱日拾遺》)。 【來源】為牛科動物山羊胃中的草結。動物形態詳"羊肉"條。 【採集】宰羊時發現胃中草結，取出

羊鬍髭草 (《江蘇藥材志》) 【異名】羊毛鬍子、羊鬍子草(《中國經濟植物誌》)。 【來源】為莎草科植物披葉薹的全草。 【植物形態】披葉薹 多年生草本。稈簇生，三稜形

羊黃 (《陸川本草》) 【來源】為牛科動物山羊的膽囊結石。動物形態詳"羊肉"條。 【化學成分】參見"牛黃"條。 【性味】《陸川本草》："苦，平，有小毒。" 【功用主治】

羊角拗 (《中國藥植志》) 【異名】羊角紐(《本草求原》)，羊角籐、倒釣筆、羊角捩(《嶺南採藥錄》)，羊角扭、羊角藕(《中國藥植志》)，斷腸草(《廣西藥植名錄》)；羊

羊角拗子 (《廣西中藥志》) 【來源】為夾竹桃科植物羊角拗的種子。植物形態詳"羊角拗"條。 【採集】8～9月間采成熟果實，剝取種子，去淨種毛，曬乾。 【藥材】乾燥種

羊角參 (《陝西中草藥》) 【異名】臭兒參(《陝西中草藥》)。 【來源】為百合科植物甘肅黃精或玫瑰紅黃精的抿莖。 【植物形態】１甘肅黃精 多年生草本，高30～50厘米。

羊角草 (福建晉江《中草藥手冊》) 【異名】羊角桃、蛇舌草(《貴州草藥》)，蛇兒草(《貴州藥植目錄》)，田素香、田香蕉(福建晉江《中草藥手冊》)。 【來源】為玄參科植

羊角紐花 (《本草求原》) 【來源】為夾竹桃科植物羊角拗種子的絲狀絨毛。植物形態詳"羊角拗"條。 【功用主治】１《本草求原》："止刀傷血。" ２《嶺南採藥錄》："外敷

羊角籐 (《廣西藥植名錄》) 【異名】白面麻、紅頭根、山八角(《廣西藥植名錄》)，穿骨蟲、放筋籐、牛的籐(《福建中草藥》)。 【來源】為茜草科植物羊角籐的根或根皮。

羊毛草根 (《貴州草藥》) 【來源】為菊科植物六稜菊的根。植物形態詳"鹿耳翎"條。 【性味】性涼，味辛。 【功用主治】調氣，補虛，清熱，解表。 【選方】１治婦女虛癆

羊腦 (《千金·食治》) 【來源】為牛科動物山羊或綿羊的腦髓，動物形態詳"羊肉"條。 【化學成分】每100克約含水分76克，蛋白質11克，脂防11.4克，灰分1.6克；鈣21毫克

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所謂中草藥，是中醫所使用的獨特藥物，也是中醫區別於其他醫學的重要標誌。中國人民對中草藥的探索經歷了幾千年的歷史。相傳，神農嘗百草，首創醫藥，神農被尊為藥皇。

　中藥主要由植物藥（根、莖、葉、果）、動物藥（內臟、皮、骨、器官等）和礦物藥組成。因植物藥占中藥的大多數，所以中藥也稱中草藥。