(1)皮蛋： 一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中 毒。同時，還會造成身體內鈣質的流失。 (2)臭豆腐： 臭豆腐在發酵過程中，極易被微
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2月臨近，出門說話時都已經能看到白色的「哈氣」了。隨著天氣變化，很多小毛病也隨之而來，比如手腳冰涼、腰酸背痛、經常感冒等，這個時候吃什麼能讓自己遠離這些小毛
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浙江頻道電 現如今，人們越來越崇尚健康天然的治療方法，希望通過飲食來治療疾玻下面是世界上最流行的八種食方法。 紅茶防治流感 日本科學家用比一般紅茶水濃度淡的紅
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茶葉蛋是我國的傳統食物之一，可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當的食用方法，有悖於健康，也談不上營養。 [關鍵詞] 茶：茶中
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會誘發近視眼、白內障、視神經炎 大部分人只知道，常吃甜食容易讓我們的體重增加，其實，它還會影響眼睛健康，誘發或加重一些眼睛疾病：近視眼：我國一項調查表明，中
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在醫院裡，剛退休不久的肖先生向消化科醫生訴說著自己的症狀：退休在家的這半年裡，自己訂了一些健康計劃，在老伴的精心照料下，日常生活也有規律了，每頓飯後還要吃
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如果經常將蔬菜存放數日再食用，是非常危險的。危險來自蔬菜含有的硝酸鹽。硝酸鹽本身無毒，然而在儲藏一段時間之後，由於酶和細菌的作用，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，
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目前有的企業為了降低生產成本，在飲料、果脯甚至專供兒童消費的果凍等食品中使用糖精代替蔗糖，而食品標籤上卻不作任何明示，或用「蛋白糖」、「甜寶」等名掩蓋使用
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癌症是人體某部位的上皮細胞不受機體控制的無限增殖的惡性腫瘤。機體某器官上皮細胞在各種致癌因素的作用下，使細胞惡性化，逐漸發展成為大量的癌細胞，即發生癌變，
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提起核桃，不少人還能回憶起小時侯，每當考試前吃核桃「補腦」的情景。其實，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發現，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管
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速食的聰明選擇與搭配 1、選用快餐食品時，為控制熱量攝入，盡量不要點熱量很高的快餐；或者在點餐時注意食品的選擇。以巨無霸套餐為例，一個巨無霸熱量570卡，薯條22
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時下被傳為「現代萬能藥」「紫色黃金」的蜂膠到底是不是靈丹妙藥？養蜂專家、杭州天福生物科技公司董事長張建人在此間一語驚人：蜂膠是一種典型的天然抗生素，健康人
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酸牛奶以其獨特的口感和保健作用受到不少人喜愛，眼下隨著氣溫降低，不少人把酸牛奶加熱後飲用。專家認為，酸牛奶不宜加熱飲用，同時提醒消費者如果酸牛奶飲用不當，
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石家莊11月8日專電(任國省)許多老年人尤其是體弱多病者都習慣喝雞湯來滋補身體。然而，河北醫科大學營養與衛生教研室韓長城副教授提醒，老年人特別是患病的老年人不要
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明代醫學家李時珍，曾在《本草綱目》中寫下這樣一段話：「胡椒大辛熱，純陽之物……時珍自少食之，歲歲病目，而不疑及也。後漸知其弊，遂痛絕之，病目亦止。」 據說，
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據《南方都市報》報道麥當勞薯條搭配搖搖調味粉新吃法，因被香港有關部門檢驗出含有甜菊糖，而被迫全面回收。 近期麥當勞推出的一款燒烤蜜糖調味料疑含有香港禁用的甜
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自然界的食物大多數是能混吃的，不能混吃的是少數。有些能混吃的食物經過加工製作後就產生了混吃的限制。 魷魚和台灣特產秋刀魚是高級海產品，人人都愛吃。但若在進食
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惡性腫瘤、血管疾並心臟疾病及糖尿病幾乎每年都位列人群十大死因的前五名之內，如今這十大死因在中國也越來越常見了。 其實以上這些都與近十五年來的漢堡、炸雞、薯條
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目前，市場上出售的粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是澱粉制的粉絲，如紅薯粉絲、土豆粉絲等。由於粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的美味而使
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北京市消費者協會２３日公佈的一項膨化食品比較試驗結果顯示，密封包裝的膨化食品衛生、理化指標均達到較高合格率，消費者可以放心選用。但消費者協會有關專家認為，
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