膳食纖維近年來受到了不少愛美人士和中老年人的喜愛，其實，膳食纖維多種多樣，它對腸胃的保健功效也因人而異。 膳食纖維近年來非常受歡迎，因它可以「清潔腸胃」、「
分類：飲食宜忌
美酒配美食本是享受，若應一時疏忽而沒有注意其中的一些禁忌，則可能帶來苦難。 一忌與海鮮為伍 紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白
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熟食也有可能存在加丁儲存過程的污染;生食的食品污染主要是指農藥、化肥或者重金屬等的殘留。熟食污染和生食污染完全是兩個不同的慨念。 步步驚心：熟食污染問題嚴重
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久存蔬菜許多人為了節約時間，一次從菜市場買回許多蔬菜後，放在冰箱中慢慢食用，這樣做是很不好的。因為蔬菜，尤其是葉菜中含有硝酸鹽，在儲藏一段時間後，由於酶和
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什麼在控制你的食慾?為什麼有時候三更半夜會突然想到羊肉串、綠豆糕，然後不顧一切，即便開上半小時車也要吃到？ 什麼在控制你的食慾?為什麼有時候三更半夜會突然想到
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調查發現：喝茶對身體有益，但原來泡的次數過多會造成一定的傷害。 無論什麼茶，第一次沖泡，浸出的量占可溶物總量的50%～55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右
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桃子有很多吃法，可以鮮食，由於不易保存，也可以加工製成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等，但原來也有對人體不好的一面。 1、桃雖好吃，但不可多食。李時珍
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不知什麼時候起，產生了一種奇怪的說法：牛奶不能和豆漿一起喝。究其理由，一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」。其實它也是一種蛋白質，但它偏偏會阻礙人體對蛋
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有時候會不會覺得自己的腦子越來越不好使了？也許你吃了太多的垃圾食物了，下面就是讓你變笨的12種食物。 1、泡泡糖 泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但制泡泡糖所用的一級
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最新研究發現，不良的飲食方式和飲食習慣也是偏頭痛發病的誘因，某些食物，如奶酪、熏魚、酒類和巧克力等，易引起頭痛。 頭痛的病因和發病涉及到許多不同因素，一般認
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隨著紅酒掀起的熱潮越來越高，現在無論哪個階層或性別都會與紅酒扯上關係，有的喜歡獨酌鑒賞，有的將之視為時尚品味，有的則乾脆當成日常的佐餐飲料。現在很多人飲用
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學生學業壓力過重，家長望子成龍，想讓孩子跟上營養，考出好成績，卻進入了飲食誤區。 只重進補不注重優質蛋白質和脂肪的攝入 近年來，補品、營養食品滿天飛，把許多
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中美專家都指出，兒童期肥胖症是21世紀嚴重的健康及社會問題之一。研究人員認為，電視上的食品廣告會影響兒童的飲食習慣與選擇，而不均衡的飲食則會造成兒童期肥胖症
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美國愛荷華大學的阿諾德·安徒生博士和他的同事對380個飲食不規律的人進行了研究，其中46%為男性。研究結果發現，飲食不規律的男人的骨骼密度遠低於規律飲食男人的骨
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很多人經常通過服用補鈣品補鈣，可是，在膳食中該如何促進鈣吸收，卻不是很清楚。且稍不注意，就有可能陷入誤區，妨礙了鈣的吸收。瞭解下面這些常見的補鈣誤區，對您
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許多飲食方法常常會導致我們體重增加甚至引起消化疾病，美國《新聞週刊》的一篇文章列舉了以下7種最差的飲食方法。文章還告訴人們，最好的飲食方法是坐在餐桌前聚精會
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當「基因」這一詞彙漸漸成為流行語時，頗有爭議的轉基因食品也走進了我們的生活，擺上了老百姓的餐桌。近年來，有關轉基因食品是否會對人體健康造成危害的爭議日趨激
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俄羅斯和白俄羅斯科學家聯合培育出轉基因山羊，從羊奶獲取的人乳鐵蛋白能有效提高人體免疫力。 由俄羅斯和白俄羅斯科學家聯合培育的兩隻轉基因山羊日前在白俄羅斯順利
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你有沒有試過失眠呢？那種滋味不好受吧，那怎麼減少由飲食引起的失眠呢？那就要盡量在睡前少吃下列食物了。 1、含咖啡因的食物 如：咖啡奶茶，可樂 很多人都知道，含
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美國FDA發佈警告：生吃牡蠣危險大，因為這種海產品也可能受到了最近流行的諾瓦克病毒的感染。 牡蠣，也就是我們俗稱的「蠔」，其味道鮮美從經典文章《我的叔叔於勒》
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