據有關資料統計，全世界現有缺鐵性貧血患者達2億人，其中大多數是發展中國家的婦女和兒童，還有近10億人患有輕度鐵缺乏症。血紅蛋白中含有鐵，鐵對於血紅蛋白與氧的結
分類：健康飲食
洋蔥又名蔥頭、胡蔥、玉蔥，原產西南亞，作為蔬菜已有五千年的歷史。在歐美，洋蔥被譽為「蔬菜皇后」。日本著名醫學教授認為，常食洋蔥可以長期穩定血壓減低血管脆性
分類：飲食營養
常有人以為，沙眼顧名思義是風沙吹入眼中而引起的。其實沙眼是由於衣原體感染引起的一種結膜和角膜的慢性炎症性眼病，因患病後瞼結膜粗糙不平形似砂粒故名沙眼。其傳
分類：醫療保健
沙眼發病率高，為了從根本上控制沙眼的傳播，必須採取以預防為主，防治結合的方針。大力開展衛生宣傳教育，把本病的危害性、傳染途徑、診斷與治療方法，向群眾宣傳，
分類：醫療保健
沙眼(trachoma)是一種特殊類型的結膜角膜炎。本病特點為乳頭增生及濾泡形成、角膜發生血管翳，晚期常有瘢痕形成。 沙眼是一種社會性疾病，其發病與個人衛生、環境衛生
分類：醫療保健
蘆薈對人體確有不少神奇美妙的作用，但是，並不是所有的蘆薈都可以藥用、食用，即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。 蘆薈有500多個品種，但可以入藥的只有十幾個，可
分類：飲食營養
潘女士一直為臉上的青春痘苦惱，聽說吃蘆薈有用，便去市場買回三株，回家先擠汁喝，後又一口氣吃下了三株蘆薈的葉肉，結果半夜腹部劇痛、上吐下瀉，並伴以便血，經搶
分類：飲食營養
新華網墨西哥城4月7日電 墨西哥研究人員經過多年研究發現，每天食用十幾顆新鮮葡萄，有益心血管健康。 據當地媒體報道，墨西哥心血管疾病專家認為，每天食用適量的新
分類：飲食營養
爐灶旁溫度較高，油脂長時間受熱，就會發生分解變質。油脂分解成的亞油酸易與空氣中的氧發生化學反應，產生醛、酮和某些有毒物質。人食用這種油，會出現噁心、嘔吐、
分類：健康飲食
近二十幾年來，由於人們吃了太多的包括脂肪在內的高熱能食品，或者是因選用的脂肪不當，使超重、肥胖、動脈硬化、高血脂、高血壓、膽結石等疾病高發。而社會上對各種
分類：飲食營養
近日，英國一項研究報告表明，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，相等於每天吸兩包煙，這種情況每年在全球導致160萬人死亡。這項報告還指出
分類：日常保健
一項新的研究顯示，長期食用芝麻油可明顯降低高血壓的發病率，還會減少高血壓患者為降低血壓所必須服用的藥物數量。 印度研究人員對328位每天需服用10至30毫克降壓藥
分類：飲食營養
世界衛生組織近日表示，全球每年至少有270萬人的死亡與食用水果和蔬菜過少有關，世界上大多數國家都存在這一健康問題，而發展中國家尤其嚴重。根據世界衛生組織提供的
分類：飲食營養
日本弘前大學的研究人員最近發現：吃進過多的味精能夠使人失明。 研究人員是在對老鼠身上實驗後得出這一發現的。他們給實驗鼠吃過含有很高谷氨酸一鈉(味精的化學成分
分類：飲食營養
據營養學家研究分析，紅薯含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1、B2、C等成分，其胡蘿蔔含量與胡蘿蔔相比毫不遜色，維生素C的含量又可與柑橘相比媲美。紅薯含糖量
分類：飲食營養
醬醃菜是人們日常生活中必不可少的佐餐佳品，受到廣大消費者的喜愛。但隨著生活水平的提高，人們對自身的健康越來越重視，一些人認為醬醃菜中含有亞硝酸鹽，經常食用
分類：健康飲食
一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其實這樣並不好。早餐最好在7時後吃。 醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐
分類：健康飲食
1．往往在疾病早期，首先表現食慾不振，不想吃飯。 2．平時已養成吃零食習慣，對吃飯感到沒有滋味。 3．活動量不夠，食物尚未完全消化，沒有飢餓感。 4．由於營養不良
分類：兒童保健
人的食慾除受環境、情緒等因素的影響外，還會受到疾病的影響。因此，人們食慾的變化，能反映出身體的健康狀況。 食慾旺盛且容易飢餓，身體日漸消瘦，伴有口渴、多飲、
分類：家庭保健
人的皮膚的變化是內臟發生變化的表象，如色澤和彈性等的變化。現代都市人工作節奏快，壓力比較大，生活無規律，到了一定年紀很容易衰老。 瑞金醫院內分泌代謝病科副主
分類：日常保健
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