不要把蔬菜搾成汁飲用：蔬菜搾取汁液飲用，會影響唾液中的消化酶分泌。因為咀嚼的作用不是單純的嚼爛蔬菜，更重要
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世界睡眠日來臨之際，有專家發出感慨：對於現代人來說，能睡個好覺真是一種幸福，因為失眠的人太多了。專家提醒大
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最近加拿大科學家發表的一項研究報告顯示，對於膽固醇指標偏高的人來講，不但應該多吃一些能夠使膽固醇指標下降的
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Eda平時喜歡用無污染的果蔬切片貼臉潤膚，美其名曰無公害天然環保美容絕招。可是最近，她的面部卻頻頻因為貼了這些
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西紅柿中的主要營養是維生素，其中最重要、含量最多的是胡蘿蔔素中的一種番茄紅素。近年來的研究證明，它具有獨特
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眾所周知，牛奶、魚類、胡蘿蔔、大蔥等食品都具有健腦宜智的作用，但也有些食物是大腦不喜歡的。研究證明，常吃以
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現在市場上各類食品豐富，有關部門提醒消費者購買食品時要注意以下七個問題： 一、不可輕信廣告，有些商家為了促銷
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有些商販用催熟香蕉的方法催熟西紅柿，在上面塗上一種乙烯利的化學藥物，此藥雖毒性較低，但長期食用對人體有害。
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面對美味佳餚，你是否會想到，有些食物是不能混吃的。否則，你非但不能獲得品嚐美味的享受，反而會影響健康，甚至
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如何改善飲食方式，使攝入的食物對健康更有利，已得到人們的普遍關注。不過，如果你在難以抵擋某些有害食物的誘惑
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純牛奶、純酸奶的真假鑒別： 1、看包裝：純酸奶應有QS食品安全市場准入標誌。 2、觀色澤：純酸奶呈均勻一致的乳白色
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種慣用的欺騙手段 一、中文產品說明故意誇大產品功能，肆意進行虛假宣傳，完全不按照英文說明規範標注中文產品說明
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１、看：白砂糖外觀乾燥鬆散、潔白、有光澤，平攤在白紙上不應看到明顯的黑點，按顆粒有粗粒、大粒、中粒、細粒之
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怎樣識別香蕉，可用眼看手捏法。 有些人購買香蕉時，往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有
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（1）色澤鑒別進行豆腐色澤的感官鑒別時，應取樣品一塊在散射光線下直接觀察。 良質豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，
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Ａ.色澤鑒別 良質麵包表面金黃色至棕黃色，色澤均勻一致，有光澤，無烤焦、發白現象存在。 次質麵包表面呈黑紅色，
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中國消費者協會有關人士日前就部分配製醬油三氯丙醇含量較高，提醒消費者：購買醬油時，最好到信譽好的大商場購買
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家制定的豆油、菜油質量標準中，都明確規定不得摻入其他油脂。目前，市場上供應的散裝豆油、菜油中，有的魚龍混雜
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發現過瘦、過孝雙眼緊閉的烤雞，購買時要警惕了，對於皮肉會啵啵響的家禽可能有注水的隱患食品專家提醒，在市場上
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夏季是蔬菜需求的旺季，要如何避免選購到殘留農藥超標的蔬菜，且看專家為您支招。 夏季正是蟲害高發期，蔬菜的用藥
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