果品的感官鑒別方法主要是目測、鼻嗅和口嘗。其中目測包括三方面的內容：一是看果品的成熟度和是否具有該品種應有
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購營養保健品,應掌握以下兩條原則: 因人而異,因時制宜:人體到底需要補充哪些營養物質,這需要根據每個人的體質、病情
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多人喜歡吃鵝腸，但是鵝腸處理的方法不對，煮的過熟便會韌，從而也影響了鵝腸正常的味道。 一般主婦慣用鹽將腸搓擦
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然剛到春季，但市面上已經出現了許多反季水果。一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，很多反季水果都是用一些化
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.加工工藝不同。 壓搾油的加工工藝是「物理壓搾法」，而浸出油的加工工藝是「化學浸出法」。 物理壓搾法的生產工藝
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蜜作為一種保健食品，深受人們青睞。在市場出售的各種蜂蜜中，有一些蜂蜜是摻假的。摻假主要是摻糖、水和澱粉。有
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別假煙主要有「看、摸、聞、折」4種方法。所謂的「看」主要是指從煙盒入手，看香煙外包裝上的玻璃紙，真煙包裝口往
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．生蛋。日本國立醫藥食品衛生研究所認為，生吃雞蛋有可能引起食物中毒。生雞蛋中含有沙門菌等各種細菌，日本每年
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吃最好選有機蔬菜 天氣轉暖，面對新鮮脆嫩的蔬菜，許多人會選擇生吃。國家蔬菜系統工程中心副研究員唐曉偉近日告訴
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巧存紅棗 將精鹽炒好，按每500克紅棗放30-40克鹽的比例，將鹽分層撒放到紅棗上，然後封好，紅棗就不會壞。也可將紅棗
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年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨後春筍般湧現，兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開支項目之一，且兒童
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蜂蜜顏色：透明或半透明色氣味：特殊的芳香味口感：香甜可口，有粘稠糊嘴感形狀：粘稠液體，拉粘絲，不斷流，低溫
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產於朝鮮的人參稱高麗參、原植物與國產人參相同，僅因產地和加工方法不同而有所區別。分高麗紅參和高麗白參兩種，
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般來說，憑處方到藥店購買人參或鹿茸，藥店的規矩是凡處方上寫人參、白參、生曬參的，均付給生曬參；如果寫紅參、
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蓮的品種有金忱、甲侖、和青尼等，尤以金忱品質最好，最為名貴。 購買榴蓮時一定要先問清品種，不要用金忱的價買了
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是最常見的一種蔬菜。最近，科學家研究發現，儘管它不僅可做調味品，而且能防治多種疾玻 研究證明，蔥除含蛋白質、
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國中醫研究院西苑醫院張國喜教授：中醫認為，西瓜味甘性寒，歸心、胃、膀胱三經，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、
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界各國以飲紅茶的佔多數，飲法也各有不同。以使用的茶具來分，可分為杯飲法和壺飲法。一般，各類工夫紅茶、小種紅
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多人以為吃素或多吃蔬菜水果才能「清血」，事實上，只要懂得如何吃，即使是大魚大肉也能吃得很健康，血流很順暢。
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普通紅參的鑒別在前述商品規格特徵的基礎上，紅參的感官特徵通常是：人參蘆、體完整，全長6～17cm，體（主根）長5～
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