新茶貯存五法 宋國林 茶葉再好，如果存放不當則很容易變味。引起茶葉不良變化的原因很多，溫度、濕度、異味、光線
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砧板防裂小技 周培宗 廚房中的砧板很容易開裂。要想防止砧板開裂，買回新砧板後，應立即塗上食用油。做法是：在砧
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鮮花保鮮的方法 末端擊碎法：將花梗末端約一寸左右處擊碎，使吸水面積擴大。灼焦法：把花枝末端放在蠟燭火焰上燒焦
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怎樣醃製五香鹹蛋 五香鹹蛋系鮮鴨蛋配以佐料加工而成。醃製方法：先將鮮鴨蛋中不易加工的散黃蛋、裂紋蛋等剔除，然
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巧治「電視眼」 宗朔 電視節目，會使您流連忘返，但久看電視，往往會導致「節日電視眼」即：眼睛脹痛、視力模糊、
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醋的妙用 陳東蕾 醋的主要成份是醋酸，還含有少量的氨基酸、有機酸、糖類、維生素B1、B2等。醋有多種功能：它能殺菌
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吃藥講究姿勢 吃藥要講究姿勢，是為了更好地發揮療效，避免不良反應。臥床病人最好採用坐式，以60毫升溫開水送服。
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四種人不宜吃豆腐 1．豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者應慎食豆腐。 2．豆腐性偏寒，
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巧用蛋殼（一） 1．煮鈣質米飯。蛋殼洗淨後放在鍋中用微火焙酥，然後碾成粉末，摻入米中煮成飯，便是「鈣質米飯」
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保養吸塵器的竅門 吸塵器使用完後應作如下處理： 1．將貯灰箱（或貯塵袋）內的髒物清掃乾淨。 2．將吸塵器及附件擦
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騎自行車五注意 為預防騎自行車引起的陰部不適，必須注意以下幾點： 1．車座太硬的，可用泡沫塑料做一個柔軟的座套
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雞蛋殼的妙用（一） 1．制小工藝品。完整的空蛋殼，塗上油彩可成為工藝美術品。 2．使皮膚細膩滑潤。把蛋殼內一層蛋
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使用電火鍋的竅門 1．電源線的兩頭應按規定接妥，有恆溫裝置的則把開關放在中間或所需的位置。通常開始時放在「高
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清除地毯污跡五法 1．油煙跡。用刷子蘸取濃食鹽水多刷洗幾次即可；也可用棉紗取純度較高的汽油除掉。 2．水果汁跡。
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夏季用品收藏訣竅 蘭天 棉、麻衣物的收藏。洗滌乾淨熨燙後，疊放平整，按顏色深淺分開存放。 針棉織品或帶有拉鏈、
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你會切蔥嗎 焦守正 蘭花蔥用途：炸、烤。切法：在四五厘米長的蔥白兩端，分別切十字刀口，但兩端不切通，中間相連
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除廁臭三法 1．只要在廁所內放置1杯香醋，臭味便會消失。香醋的有效期一般為6－7天，也就是說，每隔一周左右要更換
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紅糖結硬塊了怎麼辦 紅糖如果保存不善，會結成硬塊。這是紅糖吸濕後的一種物理變化。因為在紅糖中的成分中，還原糖
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怎樣清潔布藝沙發 靜言 近年來布藝沙發越來越暢銷，人們喜歡其漂亮的圖案設計和坐上去舒適的感覺。但提到如何清潔
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巧用鹽四法 鄭英隊 一、鹽水冷凍魚不變干：魚放在冰箱中冷凍時，常會變得乾硬，若置於鹽水中冷凍，魚不會發乾。 二
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