6歲左右的孩子對營養需求比較高，僅靠吃一般正常的飯菜，往往滿足不了他們的身體發育的需要。特別要吃一些高蛋白的
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硒，取自希臘語Selence，意為月亮女神。它不僅名字優美，更是近年來頗受關注的靈丹妙藥。硒能抗癌、防心血管病，這一
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咖啡含有咖啡因，進入體內後會促使交感神經興奮，因而消除睡意、改善血液循環，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，
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空腹喝奶 許多人清晨喝牛奶，認為這樣能將營養成分全部吸收。其實，空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸，結果各種營
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只重進補不注重優質蛋白質和脂肪的攝入 近年來，補品、營養食品滿天飛，把許多家長導入飲食誤區，只靠營養品補充，
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不少家長對孩子缺鋅感到困惑，現在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎麼會缺鋅呢? 美國willing生物醫學集團生物製
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許多家長為了避免孩子發胖，都知道不讓他們多吃甜食，殊不知，吃過多鹹點心的孩子，也容易發胖。據《今日美國》
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很多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有益的說法，對此廣東省中醫院消化內科主任醫師羅振華卻表現不同的看法。他告訴記者
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1.任何奶製品和經加工的魚肉類食物，如果在室溫下放置過久，便不宜進食。 2.吃剩的食物要注意保存，不要露空擺放；
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美國明尼蘇達大學研究人員在本月的美國《兒科學雜誌》上發表報告說，常吃早餐的青少年體重超標和患肥胖症的幾率低
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論是自己製作還是購買的豆漿，都應該煮沸冷卻後保存。保存中要注意以下幾點：1.應該冷藏加蓋密封保存。2.任何食物都
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中美專家都指出，兒童期肥胖症是21世紀嚴重的健康及社會問題之一。研究人員認為，電視上的食品廣告會影響兒童的飲
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第一類：含鉛食物 警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒 鉛是腦細胞的一大殺手，食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低
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一忌與海鮮為伍 紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，使消化幾乎立即開始
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當男人的飲食不規律時，其骨頭的傷害程度甚至比女人更嚴重。 美國愛荷華大學的阿諾德安徒生博士和他的同事對380個飲
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一、吃零食和洋快餐過多。 受西方飲食模式的影響，食品種類的增加，食品廣告的宣傳，學生吃零食和洋快餐增加廠。很
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葡萄果實營養成分豐富，新鮮的葡萄除含較多的糖類外，還含有大量的果酸，能幫助消化，因此，適量吃一些葡萄，可以
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吃法一回味早餐 早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等。 受歡迎原因：不少家庭的媽媽都會在做晚飯時
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奶是哺乳動物的生命源泉，是新生哺乳動物的第一種食物。牛奶是一種營養豐富、近乎完善的食品。但因種族因素、個體
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白菜、青菜、雞毛菜、黃瓜、芥菜、甘藍、菜豆等易出現農藥殘留量超標現象，而青椒、番茄、蔥蒜、洋蔥、豆角類等蔬
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