隨著社會的進步和人們意識的更新，膳食營養平衡、合理已深入人心。人們已經不滿足於人工栽培蔬菜的供給，而把目光
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咳嗽、嗓子難受，不少人會用橘子皮泡水喝，因為橘子皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，是一味中藥。其實，除了橘子
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近期持續酷熱的天氣帶旺了大街小巷的涼茶鋪。人們紛紛飲用涼茶以解暑降火。然而醫生指出，嬰兒和脾胃虛寒、有各類
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酸奶是人們生活中常飲用的食品，它的保健作用，一直被人們看重。但飲用酸奶要注意以下幾個方面。 1、要鑒別品種 目
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天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法
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吃完海鮮，再來點清涼可口的水果，是許多人的選擇。可也有很多人抱怨，吃完海鮮吃水果，非常容易拉肚子，這又是怎
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香噴噴的烤紅薯(又稱甘薯、白薯、地瓜、山芋、紅苕、蕃薯、甜薯)深受人的喜愛。中華醫學會傳染病學會一位專家提醒
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1.忌喝大量冰涼的飲料 溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。 2.忌空腹吃香蕉 香蕉中除了含有助眠的鉀，還
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時下廣州地區氣溫持續高企，醫院多了不少感冒、發燒、上呼吸道感染的患者。這類患者如飲食調理得當，可大大減少痛
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茄子： 個頭兒差不多的揀輕的挑。份量重的籽粒多，壓秤且不好吃。 芹菜： 捏捏莖的根部。空心的發軟，實心的硬實。
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人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬
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長期依靠藥物補鈣的老年人，除注意鈣片劑量、服用方法外，在飲食上要注意少吃含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等
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有人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以為洗得更乾淨，但這是不科學的。 蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍，會使
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世界衛生組織指出，儘管各國在食品種類、方便性和安全性方面有進步，但由微生物污染引發的疾病案例不論是在發達國
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能促進腸胃蠕動、緩解便秘 很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認為不管喝多少，都不會發胖。酸奶確實有一定的
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時下各種快餐食品風行都市，成為了現代都市餐飲業的主流。現在，每天都有大量顧客在光顧快餐店，它以快速、便捷、
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說到脂肪，人們往往會把它和冠心並高血壓、糖尿並癌症等聯繫在一起，認為脂肪是危害健康的大敵，結果談脂色變，甚
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1.就餐姿勢須正確：進餐時要端正坐姿，做到不壓胃，使食物由食道較快進入胃內。 2.盡可能不極饑時進食：因飢餓時食
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俗話說：一夏無病三分虛，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但人極易倦耽乏力、鬱悶等。根據中醫春夏養陽，秋冬養陰的
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開場白：夜裡能否睡得好，晚上吃了什麼非常重要。《黃帝內經》裡曾有胃不合則臥不安的說法；臨床營養學家也指出，
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