中國疾病預防控制中心營養與食品安全所高俊全研究員告訴記者，含鋁膨鬆劑的使用是食品中鋁的主要來源。油條、油餅
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進入夏季，各種涼茶開始熱銷。但記者最近卻從福州部分醫院瞭解到，因為喝涼茶過度傷到脾胃的患者也開始出現了。為
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青島市已成為全國過敏性疾病發病最高的地區。7月8日上午，首屆國際中西醫結合變態反應學術會議在青島舉行，會議上
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天氣炎熱，人們三五成群聚在一起，一邊喝著消暑解渴的冰鎮啤酒，一邊吃著清淡可口的下酒小菜，不亦樂乎！啤酒營養
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人們在豐富菜籃子和重視營養的同時，有關食物相剋問題不時成為左鄰右舍的話題。豬肝與辣椒相剋，豬肝中含銅、鐵元
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你知道轉基因這門新技術嗎？你瞭解轉基因成分摻入到食品中，對我們的健康和環境造成怎樣的威脅嗎？即便你對這兩個
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近年來，過敏性疾病的發病率在全世界範圍呈顯著升高，最新資料顯示已達20~30。WHO預測其將可能成為最常見的流行病之
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健康的身體從餐桌開始。然而，目前流行以垃圾食品為基礎的快餐，既缺少基本營養，又含有大量有害脂肪和糖分。 為了
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為了健康，你恪守著關於飲食的種種箴言。但是你知道嗎？那些你一直深信不疑的飲食箴言，其實很多是充滿了片面性的
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近日，衛生部查處8種甲醇含量嚴重超標的不合格化妝品，並要求地方各級衛生行政部門責令化妝品經營使用單位立即停止
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誤區之一：口渴只是補充水 夏季天氣炎熱，出汗多，體內水分丟失較多。時下流行純淨水、礦泉水，很多年輕人，尤其是
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開一袋散發著迷人香味的薯片，你很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑，拿起一片放入嘴巴，隨著喀吱聲，土豆特有的清香
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隨著酷暑的到來，汽水飲料迎來銷售旺季。不過，前日一項來自英國的最新研究卻向汽水飲料潑了一瓢冷水含苯甲酸鈉的
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禁忌食物一：3個月內不要鹽 3個月內的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了。3個月後，隨著生長發育，寶寶腎功能逐
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氣溫驟降胃腸道疾病易復發或加重 專家建議進行針對性的飲食調理 入冬以來，每次冷空氣南下，因胃腸不適、胃出血等
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年關到，應酬多，免不了觥籌交錯。杭州不少醫院的肝病門診，每年從元旦到春節這段時間，因為喝酒喝出酒精肝的病人
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你知道嗎？人類最殘酷的殺手癌症正逼近兒童！一份來自某省級腫瘤醫院的調查報告顯示，近年來不僅常見的兒童腫瘤發
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香港《明報》12月6日援引《柳葉刀》雜誌所刊登的文章稱，若慢性病患者減少食鹽攝入量15，10年內全球因心臟並中風及糖
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大豆： 炒豆、油炒豆雖然味道香美，但其性溫燥，難於消化，多食之後可引起食積、腹脹、口燥、便秘，脾胃虛弱者不宜
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水果蔬菜一向被奉為人類的第七營養素，是崇尚素食健康一族的當家菜。因為蔬果中富含維生素、礦物質和微量元素，又
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