大家都知道，食品應該是吃新鮮的，否則色香味會變差，嚴重的還會因腐敗變質而喪失食用價值，甚至引起食物中毒。但
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晚飯後，塑料食品盒、微波碗、保鮮膜、保鮮袋，一切可以用來保存食物的傢伙齊齊亮相。沒錯，為了家人的健康，剩下
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世界衛生組織指出，儘管各國在食品種類、方便性和安全性方面有進步，但由微生物污染引發的疾病案例不論是在發達國
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(1)紅棗：好的大棗皮色紫紅，顆粒大而均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺；皮薄核小，肉質厚而細實；如果皺紋多，
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夏季，各式各樣的水果相繼上市，荔枝、西瓜、芒果、山竹、菠蘿、椰子，琳琅滿目的水果讓人們目不暇接。水果因含有
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一忌食品不衛生、不新鮮。外出野餐，要準備一定數量的食品。有的人頭一天就將一些滷菜、熟食包裝好。秋季氣溫仍偏
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俗話說：一夏無病三分虛。立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦耽乏力等。根據中醫春夏養陽
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經常見到一些食客邊吃海鮮邊喝啤酒，津津有味，樂不可支。殊不知，痛風和膽結石、腎結石的危險就在眼前。 海鮮是高
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炎熱夏天，容易感冒。不少人為了增強免疫力，就把泡騰片隨意拿來沖了當水、當飲料喝。在食品安全進黃浦專家咨詢會
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針對瓜果蔬菜的安全問題，中綠華夏有機食品認證中心李顯軍博士建議：首選有認證標誌的有機食品、綠色食品、無公害
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俗話說，病從口入。在餐館吃飯，樣樣都好，就是擔心餐具不乾淨，怕吃了傳染疾玻炎炎夏日，持續的高溫為細菌的滋生
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入夏以來，哈爾濱市由食用水產品引起的副溶血弧菌食物中毒，與往年同季度相比有明顯的上升趨勢。衛生監督部門發出
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我國居民吃酸菜的習慣歷史久遠，特別是北方寒冷、少雨的地區，過去新鮮綠菜不多，相當長的時間靠吃醃酸菜度日，吃
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1多吃一頓沒關係 親友聚在一起，心情好食慾大增，反正就多吃了一頓，對身材沒什麼影響，過兩天少吃點就行了。 就此
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新鮮食物中的營養，烹調後還剩多少？蔬菜炒過之後，是不是維生素都被消滅了？你從燒排骨和排骨湯中，能獲得一樣的
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在生活當中，媽媽為了寶寶已經不在乎花多少錢了，只要他吃好喝水就行。可是往往就是因為這些疼愛而害了自己的孩子
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小病菌絕非想像得那樣簡單。近日，美國科學家揭開了一個一直被忽視的食物中毒隱患：大腸桿菌和其他食源性病菌可能
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一、咖啡 美國全國環境衛生科學研究所的研究人員對104位希望懷孕的女性進行研究得出結論：咖啡對受孕有直接影響。在
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青海新聞網訊很多人都知道吃粗糧有益健康，吃粗糧成了一種健康時尚，賣粗糧的櫃檯，生意也很紅火。但是吃粗糧，也
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胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患干眼並夜盲證
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