隨著天氣變暖，細菌極易生長繁殖，食物容易腐敗變質，近期我國部分地區已發生了多起食物中毒事故。根據對往年食物
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針對市場上這麼多的今年碧螺春春茶，市民購買的時候該如何鑒別呢？專家給您提供了幾種方法。 首先從外觀上看，碧螺
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隨著天氣趨熱，葉類菜開始大量上市，怎樣才能保證食用葉類蔬菜時的安全呢？ 蔬菜安全指數排行榜 各種蔬菜食用安全
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你怎麼處理剩飯剩菜？多數老年人會把剩菜剩飯熱幾遍再食用。但醫生提醒：剩飯菜儲存不當，食用後也會中毒，市民應
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近日，崇文區衛生局衛生監督所接到市民投訴，反映在所屬轄區某餐館吃水煮魚時發現的這一情況。衛生監督員到現場後
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按照國家質檢總局的要求，已經對28大類食品全部實行市場准入制度。據介紹，凡是目錄中提到的食品已經實行市場准入
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市衛生局發出今年第6號健康消費警示，提醒大家警惕亞硝酸鹽中毒。 今年5月1日，膠南市理務關鎮某村兩名村民在家中發
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日常生活中，很多人習慣給食物蓋上保鮮膜後再放入冰箱。但是，預防醫學專家指出，保鮮膜含有一種被稱為DEHA的塑化劑
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辨別綠色產品最好的辦法就是看其綠色標誌。目前我國的綠色產品標誌主要有如下兩種： 一種是中國環境標誌，其圖形由
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一、選購餅乾小常識 在選購餅乾產品時，除了選擇自己喜愛的風味外，可參考以下幾點： １、選擇可靠的商家。不要在
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春季很多人喜歡到郊外度假，廣州市食品藥品監督管理局向公眾發出提醒：春季最適合各類野生毒蘑菇生長，為了你的生
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隨著天氣轉暖，細菌的生長繁殖也日益活躍。北京急救中心醫師李堅韌日前指出，在氣溫較高的季節應遠離腐敗變質的食
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過敏性鼻炎是哮喘發生的危險因素。中日友好醫院呼吸內科副主任醫師蘇楠建議，對哮喘和過敏性鼻炎應同時治療，制定
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化食品消費小常識 新華網北京４月２９日專電膨化食品是很多人喜歡的零食，為了指導廣大消費者正確選購膨化食品，國
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餞產品選購常識 新華網北京４月２９日專電我國歷來有南蜜餞、北果脯之說，南方以濕態製品為主，北方則以干態製品居
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購餅乾小常識 新華網北京４月２９日專電在選購餅乾產品時，除了選擇自己喜愛的風味外，可參考以下幾點： １、選擇
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下面是一些普通食物的平均pH值。 蔬菜 pH 菊芋 5.6 罐裝菊芋 5.76 蘆筍 46 罐裝蘆筍 5.2-5.3 蘆筍芽 6.7 蘆筍莖 6.1 豆 5.7-6.2 豇
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案板通常是細菌很好的棲息地，因為當我們切東西時，會有刀痕留下，無論是塑料製品的，硬木頭的或是無孔質料的案板
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我們生活的世界由不同的微小生物組成的，在這個世界中微生物有很多機會接觸到我們的食物中。許多食物病原微生物都
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誤區一：蘑菇越白越好正常、新鮮的蘑菇表面有一層鱗片。由於運輸過程中的碰撞而變色，一般不是均一的純白色，有碰
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