中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜前兩天，一個朋友對我說，天氣漸涼，扁豆在食堂就不做了。其實我明白
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幾個小菜加點烤串，恐怕是廣大男士最為熟悉的宵夜模式了。而許多日人喜歡把花生、毛豆當小菜，加烤肉串吃，覺得烤
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最近橘子開始大量上市，記者從哈市幾家醫院瞭解到，因為貪食橘子而患上橘子病的人為數不少。醫學專家提醒，吃橘子
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新華網長春１０月１６日專電（記者宗巍）隨著天氣變冷，在北方特別是東北地區的餐桌上，酸菜開始成為招牌菜。吉林
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目前我國益生菌飲品市場比較混亂，部分商家誇大益生菌飲品的保健功能，同時，部分商家混淆活性和非活性乳酸菌產品
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經過氫化處理的植物油也稱起酥油，被大量用於方便食品、快餐油炸食品和糕點中。因為油脂通過氫化處理，就不容易腐
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每人每天應喝多少牛奶為宜？專家告訴記者，一般來說，成年人每天喝奶應保證一瓶(每瓶250毫升左右)，爭取兩瓶，最好
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14日晚，在哈爾濱航運學校就讀的39名學生晚飯後，出現頭暈、噁心、腹痛等症狀，學校立即將學生送到醫院救治。經檢查
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剩飯剩菜常常引起家人爭議，到底是扔還是不扔？美國廣播公司9日報道，在還沒有方便儀器能測出食物腐壞的具體數據前
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有些人常把魚油當成魚肝油，或把魚肝油當成魚油用，分不清兩者的功效。其實，這是兩種截然不同的物質，對人體的保
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據世界衛生組織的研究表明，人體每公斤體重每天允許攝入的鋁不能超過1毫克。而監測表明，我國居民平均每天鋁的攝入
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秋季上市的柿子，是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富。 據研究測定，在每百克柿子中，含有蛋白質0.7克、
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為了清除蔬菜尤其是葉類蔬菜中的農藥殘留，有人用鹽水浸泡，有人用清潔靈浸泡，有人用熱水焯一下，還有人把蔬菜儲
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入秋時節，各種胃腸道疾病進入高發期。孩子經常腹瀉成為困擾不少家長的大問題。一些媽媽因為擔心餵奶可能會使寶寶
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這兩天菜市場上，鮮美的蘑菇等菌類產品已大量上市，在國慶市場上高價嘗鮮的市民們已能買到跌價超過三分之一的菌類
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解蔬菜的錯誤吃法，讓你用正確的方法攝取多樣營養！ 1.經常在餐前吃西紅柿 西紅柿應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和
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蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微
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吃蟹要防病從口入 西風起，蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃。現在正是吃大閘蟹的最佳季節，但吃蟹是有講究的，從挑癬甄別大
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專家建議，多吃新鮮天然食品,但對添加劑也不必恐慌 長期以來，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人們關注
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平時工作忙，每次買回去的土豆還沒來得及吃就長芽了。為此，我總結了一個小竅門，把蘋果和土豆放在一起，土豆就不
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