粥的做法大全，養生粥譜大全，各種粥的做法

芙蓉雞粥 【來源】經驗方 【原料】母雞1只，肉蓯蓉10克，生山藥500克，茯苓20克，粳米1000克。 【製作】將肉蓯蓉、茯苓煎取濃汁，煮熟母雞去骨。用雞湯、雞肉、山藥末

茯苓車前子粥 【來源】經驗方 【原料】茯苓粉、車前子各30克，粳米60克，白糖適量。 【製作】先將車前子(紗布包)加水300克，煎半小時取出。加粳米和茯苓粉共煮為稠粥

茯苓赤豆薏米粥 【來源】經驗方 【原料】白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克，白糖適量。 【製作】先將赤小豆浸泡半天，與薏米共煮粥，赤小豆煮爛後，加入白茯苓粉

茯苓赤豆薏米粥 【來源】經驗方 【原料】白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克。 【製作】先將赤小豆浸泡半天，與薏米共煮粥，赤豆煮爛後，加茯苓粉再煮成粥。 【用法

茯苓赤小豆薏米粥 【來源】《千家食療妙方》 【原料】白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖適量。 【製作】先將赤小豆浸泡半日，與薏苡仁共煮粥，赤小豆煮爛

茯苓赤小豆粥(一) 【來源】經驗方 【原料】茯苓25克，赤小豆30克，大棗10枚，粳米100克。 【製作】先將赤小豆冷水浸泡半日後同獲苓、大棗、粳米煮粥。 【用法】早晚餐

茯苓大棗粥 【來源】民間驗方 【原料】茯苓粉30克，粳米100克，大棗10克，白糖適量。 【製作】將大棗去核，浸泡後連水同粳米煮粥，粥熟時加入茯苓粉拌勻，稍煮即可。

茯苓粥 來源民間方 原料茯苓粉30克粳米100克紅棗20枚 製法先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉 再煮粉沸即成。 用法每日服2次，可酌加紅糖。 功效健脾補中

腐竹白果粥 【來源】《飲食療法》 【原料】白果12克，腐竹50克，粳米100克。 【製作】將白果去殼皮，同腐竹、粳米同煮為稠粥。 【用法】每日1次，空腹服食。 【療效】

附子粥 【來源】《太平聖惠方》 【原料】炮附子3-10克，乾薑3克，粳米100克。 【製作】先將兩藥搗細，過籮為末。與粳米同煮為粥。粥熟後加入蔥白、紅糖調味。 【用法

乾薑花椒粥 【來源】《千家食療妙方》 【原料】乾薑5片，高良姜4克，花椒3克，粳米100克，紅糖15克。 【製作】將乾薑、高良姜、花椒洗淨，姜切成片，以白淨的紗布袋盛

乾薑粥 【來源】《壽世青編》 【原料】乾薑1-3克，高良姜3-5克，粳米100克。 【製作】先煎乾薑、高良姜，取汁去渣，再入粳米同煮為粥。 【用法】早晚服食。先從小劑量

甘楞粥 【來源】《中藥方劑學》 【原料】鍛瓦楞子20克，甘草10克，粳米100克。 【製作】先將鍛瓦楞子、甘草研細成粉備用。粳米煮粥待食。 【用法】每日3次，每次取藥

甘麥大棗粥 【來源】《金匱要略》 【原料】小麥50克，大棗10克，甘草15克。 【製作】先煎甘草去渣取汁，後入小麥及大棗煮為粥。 【用法】每日2次，空腹食。 【療效】

甘松粥 【來源】《飲食辨錄》 【原料】甘松6克，粳米50-100克。 【製作】先煎甘松取汁，去渣，再用粳米煮粥，待粥將熟時，加入甘松藥汁，稍煮一二沸即可。 【用法】隨

高良姜粥 【來源】《飲膳正要》 【原料】高良姜15克，粳米50克。 【製作】先煎高良姜，去渣取汁，後下米煮粥。 【用法】空腹服食。 【療效】溫中散寒。治胃寒作痛或寒

高粱粥 【來源】《中國藥膳大全》 【原料】桑螵蛸20克，高梁米50-100克。 【製作】將桑螵蛸用清水煎熬3次，過濾後收集液500毫升，將高粱米淘洗乾淨，放入鍋內，摻入桑

高血脂的食療藥粥 高血脂症屬於中醫痰證、眩暈、心悸、胸痺等證的範疇。以眩暈、胸悶、空腹時血漿脂質(甘油三酯和膽固醇)升高(有的病例在臨床上無任何症狀)等為臨床特

鴿蛋大米粥 【來源】《家庭藥膳》 【原料】鴿蛋2枚，粳米50克。 【製作】先將粳米煮粥，將熟時，入鴿蛋，調勻，煮成稀粥。 【用法】每日2次，空腹服食，連服5日。 【

葛根粥 【來源】《太平聖惠方》 【原料】葛根粉30克，粳米50克。 【製作】粳米洗淨浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水500克，用文火煮至米開粥稠即可。 【用法】當半

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喝粥對人體的好處：1、容易消化；2、增強食慾，補充體力；3、防止便秘；4、預防感冒；5、防止喉嚨乾澀；6、調養腸胃；7、延年益壽。

中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。

粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做米油，俗稱粥油。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。