維生素C（抗壞血酸）在人體內主要作為酶的激活劑與物質還原劑而發揮作用。它是多種自由基的清除劑，又能與體內的維生素E自由基起作用，使其還原為維生素E，繼續發揮抗氧化劑的作用。
為什麼「白領」需要更多的維生素C呢？首先，因為他們生活節奏快,一日三餐中的維生素，尤其是維生素C攝入不足。一般的早餐以糧食、蛋類、豆類或乳製品為主，蔬菜的品種與數量少，且受到新鮮程度、烹調方式、存放的時間等客觀因素的影響，維生素C易受破壞。而只通過晚餐來補充維生素C，顯然是不夠的。
其次，「白領」工作緊張，精神壓力大，對水溶性維生素，尤其是維生素C的消耗比一般人高，因而需求量也高。研究表明，經常精神緊張，特別是失眠的人，尿中抗壞血酸的排出量明顯增加，而輕度疲勞則是維生素C缺乏的最早症狀；保持血液中的抗壞血酸的濃度，可增強精神-運動的反應性和集中注意力的能力。所以，「白領」需要更多的維生素，尤其是維生素C。口服維生素新產品UPSA-C維生素泡騰片，能理想地助你額外補充維生素C。
一、維生素的C效用：
1.治療受傷、灼傷、牙齦出血；
2.增強治療尿道感染的藥物之療效；
3.加速手術後的恢復；
4.幫助降低血液中的膽固醇；
5.預防濾過性病毒和細菌的感染，並增強免疫系統功能；
6.具有抗癌作用；
7.有助防止亞硝基胺(致癌物質)的形成；
8.可當做天然的瀉藥；
9.減少靜脈中血栓的發生；
10.可治療普通的感冒，並有預防的效果；
11.可使蛋白質細胞互相牢聚，從而能延長壽命；
12.增加對無機鐵的吸收；
13.可減弱許多能引起過敏症的物質的作用；
14.預防壞血玻
二、維生素的C缺乏症：
壞血玻
三、富含維生素C的食物：
柑橘類、莓類、綠葉蔬菜、番茄、菜花、馬鈴薯、胡椒。
四、維生素C也有副作用：
服用過量的維生素C可能會引起草酸及尿酸結石的形成(攝取鈣、維生素B6及每天喝克足的水可以予以調整)。攝取過量時，會引起一些不舒服的副作用，如腹瀉、多尿、皮疹等。有以上症狀時，必須減量。
正在接受放射線或化學藥物治療的癌症患者不宜服用維生素C。
白癜風患者不宜用維生素C。
服用過量的維生素C可能會引起草酸及尿酸結石的形成(攝取鈣、維生素B6及每天喝克足的水可以予以調整)。攝取過量時，會引起一些不舒服的副作用，如腹瀉、多尿、皮疹等。有以上症狀時，必須減量。
正在接受放射線或化學藥物治療的癌症患者不宜服用維生素C。
白癜風患者不宜用維生素C。