五汁飲消痰降火

五汁飲消痰降火 藥膳 處方來源：《溫病條辨》

組成：梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁（或用蔗漿）各適量。

製作與用法：

以上各味，臨時斟酌適量，和勻涼服。

功用：溫熱病餘熱未清，津傷口渴。

按語：五汁飲中各味均用鮮品取汁。梨甘、酸，涼。《本草綱目》：「潤肺涼心，消痰降火」；《本草通玄》：「生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。」味甘美而多汁，生津止渴潤肺之功深受大份青睞。荸薺也是甘寒多汁之品，有清熱生津之功，《本草再新》：「清心降火，補肺涼肝」。葦根即蘆根，甘寒。《本草綱目》：「甘能益胃，寒能降火故也。」是中醫清洩肺胃，生津止渴的常用藥品。麥冬味甘而微苦微寒，能清養肺胃之陰，《本草正義》說它是「甘藥補益之上品」。藕亦為甘寒之屬，是清熱生津之佳品，家庭常食之菜蔬，取汁以肥大嫩脆者為佳。以上五種甘寒鮮品取汁合用，清熱生津止渴的效用頗佳，對熱病後期津傷口渴者甚是適宜。因是生飲，取汁時須十分注意清潔衛生