世界各地的四萬客人來到深圳，2002年02月24日傍晚分別圍坐在三千八百張桌旁，共同享用用料共達五十二噸的「大盆菜」。上海大世界吉尼斯總部總經理王以卓今晚在此間宣佈，這已創造了民間宴會的吉尼斯世界紀錄。
這一巨宴的東家是深圳市福田區下沙實業公司和下沙黃氏宗親會，共動用了一百名廚師和三百名幫手，用一百五十個鐵鍋方製成此宴。自今日下午二時起，下沙村池塘場人流便絡繹不絕，把兩萬平方米的廣場擠得水洩不通。宴會自下午四時開張後，至晚上八時許已達三千八百桌，創造了一項新的吉尼斯世界紀錄。
「大盆菜」原名「新安盆菜」，主要內容是煎蠔、鴨、豬肉、蘿蔔等十二道菜，由廚師支起大鐵鍋燒木柴，煎、炸、煮、燜烹製而成，在中國廣東沿海和香港新界及東南亞都有在元宵節吃「大盆菜」的習俗。
下沙村自宋代以來就吃「大盆菜」，而且排場越吃越大，自一九九五年的五百五十桌，四千餘人，到去年達三千五百桌五萬人，今年「更上一層樓」，擺下三千八百桌，宴請來自美國、英國、澳大利亞、新加坡、馬來西亞和泰國等十多個國家、港澳台地區及內地各省市區的社會各界名流和知名人士四萬人，從而成功衝擊吉尼斯世界紀錄。