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1983年4月30日,美國加利福尼亞州的薩克拉門托市籌辦過一次空前的香蕉冷餐宴。燈火輝煌的宴會廳裡,整齊地排著八百多米長的11,206根大香蕉。每根香蕉都用一隻腰形碟子盛放,並鋪以奶油軟糖、胡桃等食品,據說,每份香蕉餐大約含有7.800千大卡的熱量。