化橘紅的功效,化橘紅的作用及食用方法

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化橘紅的功效,化橘紅的作用,化橘紅的副作用

化橘紅
(《識藥辨微》)

【異名】化皮(《嶺南雜記》),化州橘紅(《嶺南隨筆》),化州陳皮(《本草從新》),柚皮橘紅(《中藥志》),毛化(《廣西中藥志》)。

【來源】為芸香料植物化州柚或柚的未成熟果實的外層果皮。

【植物形態】1化州柚,又名:化州仙橘(《嶺南雜記》)。
常綠小喬木,高約3~3.5米。枝條粗壯斜生,幼枝被濃密柔毛,並有微小針刺。葉互生;葉柄的葉翼倒心臟形;有毛,主脈及葉翼邊緣尤多;葉片長橢圓形,長8~13厘米,寬3~6厘米,先端渾圓或微凹入,基部圓鈍,邊緣淺波狀,兩面主脈上均有柔毛;葉質肥厚柔軟。花極香,單生或腋生花序;萼4淺裂;花瓣白色,矩圓形;雄蕊20~25;子房圓形,花柱柱狀,柱頭極大。果實圓形或略扁,一般高10~15厘米,寬11~13厘米,檸檬黃色,油室大而明顯,幼果密被白色絨毛;果頂圓鈍,頂端內凹,果蒂四周略有稜起;果皮不易剝離,厚約2厘米;瓤囊16瓣,中心柱充實,果肉淺黃色,汁胞長大似紡錘形,味被酸。種子80粒以上,扁圓形,合點淺紫色。花期3月。果期8~9月。
廣東(化縣)、廣西(玉林專區)有栽培。

本植物的花(柚花)、未成熟的幼小果實(橘紅珠)亦供藥用,各詳專條。

2柚,詳"柚"條。

【採集】7~8月摘取未成熟的果實,投入沸水中略燙後,即撈出,將果皮割成6~7瓣,除去果瓤及中果皮,然後曬乾或焙乾;再用水潤透,對折,以木板壓製成形,焙乾。

【藥材】乾燥的外果皮,呈對折的七角,六角或五角星形,展開後直徑13~20厘米,厚2~3毫米。化州柚的外皮黃色或黃綠色,密佈毛茸,有皺紋及小凹點,多作成七角,習稱"黃七爪"、"綠七爪";柚的外皮黃棕色,光而無毛茸,亦有皺紋及小凹點,多成五角形,習稱"大五爪";加工為六角形者,稱"六爪紅",單片呈柳葉狀者,習稱"尖化紅",或稱"柳葉橘紅"。內表面多為黃白色,有脈絡紋。質脆,易折斷,斷面不齊,外側有一列不整齊的油點,內側黃白色。氣微香,味苦。以皮厚、多毛,氣味濃厚者為佳。
主產廣東、廣西等地。

【炮製】揀去雜質,刷淨,用時擘碎。

【化學成份】果實含柚皮甙、柚皮甙元;果皮含枸櫞醛、香葉醇、芳樟醇、磷氨基苯甲酸甲酯等。

【性味】苦辛,溫。

1《綱目拾遺》:"味苦辛。"

2《嶺南採藥錄》:"味苦辛,性溫平,無毒。"

【功用主治】化痰,理氣,健胃,消食。治胸中痰滯,咳嗽氣喘,嘔吐呃逆,飲食積滯。

《綱目拾遺》:"治痰症,消油膩、谷食積,醒酒,寬中,解蟹毒。"

【用法與用量】內服:煎湯,1~2錢;或入丸、散。

【宜忌】氣虛及陰虛有燥痰者不宜服。
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