山茱萸的功效，山茱萸的作用及食用方法

【中文名】：山茱萸(《本經》)

【類別】：果實類

【英文名】：AsiaticCornelianCherryFruit

【異名】蜀棗(《本經》)，鼠矢、雞足(《吳昔本草》)，山萸肉(《小兒藥證直訣》)，實棗兒(《救荒本草》)，肉棗(《綱目》)，棗皮(《會約醫鏡》)，萸肉(《醫學衷中參西錄》)，藥棗(《四川中藥志》)。

【來源】為山茱萸科植物山茱萸的果肉。

【植物形態】山茱萸
落葉小喬木，高4米左右。枝皮灰棕色，小枝無毛。單葉對生；葉片橢圓形或長橢圓形，長5～7厘米，寬3～4.5厘米，先端窄，長銳尖形，基部圓形或闊楔形，全緣，上面近光滑，偶被極細毛，下面被白色伏毛，脈腋有黃褐色毛叢，側脈5～7對，弧形平行排列；葉柄長1厘米左右。花先葉開放，成傘形花序，簇生於小枝頂端，其下具數片芽鱗狀苞片；花小；花萼4，不顯著；花瓣4，黃色；雄蕊4；於房下位。核果長橢圓形，長1.2～1.5厘米，直徑7毫米左右，無毛，成熟後紅色；果柄長1.5～2厘米。種子長橢圓形，兩端鈍圓。花期5～6月。果期8～10月。

雜生於山坡灌木林中。有栽培。分佈陝西、河南、山西、山東、安徽、浙江、四川等地。

【採集】10～11月間果實成熟變紅後採摘，采後除去枝梗和果柄，用文火烘焙，冷後，取下果肉，再曬乾或用文火烘乾。宜放置陰暗乾燥處，以防霉蛀變質。

【藥材】肉質果皮破裂皺縮，不完整或呈扁簡狀，長約1.5厘米，寬約o.5厘米。新貨表面為紫紅色，陳久者則多為紫黑色，有光澤，基部有時可見果柄痕，頂端有一四形宿萼痕跡。質柔潤不易碎。無臭，味酸而澀苦。以無核、皮肉肥厚、色紅油潤者佳。

產浙江、河南、安徽、陝西、山西、四川等地。

【炮製】山萸肉：洗淨，除去果核及雜質，曬乾。酒山萸：取淨山萸肉，用黃酒拌勻，密封容器內，置水鍋中，隔水加熱，燉至酒吸盡，取出，晾乾(山萸肉每100斤，用黃酒20～25斤)。蒸山萸：取淨山萸肉，置籠屜內加熱蒸黑為度，取出，曬乾。

【化學成份】：含莫羅忍冬甙（morroniside）、7-0-甲基莫羅忍冬甙（7-0-methylmorroniside）、獐牙菜甙（sweroside）、番木鱉甙（Ioganin）、山茱萸鞣質1、2、3、（cornus-tannin1,2,3）等。

【性味】酸，微溫。

１《本經》："味酸，平。"

２《吳普本草》："神農、黃帝、雷公、扁鵲：酸，無毒。岐伯：辛。"

３《別錄》："微溫，無毒。"

４《藥性論》："味鹹辛，大熱。"

【歸經】入肝、腎經。

１《湯液本草》："入足厥陰、少陰經。"

２《藥品化義》："入肝、心、腎三經。"

８《本草經解》："入手太陰肺經、足厥陰肝經。"

【功用主治】補肝腎，澀精氣，固虛脫。治腰膝酸痛，眩暈，耳鳴，陽痿，遺精，小便頻數，肝虛寒熱，虛汗不止，心搖脈散。
補益肝腎，澀精固脫。用於眩暈耳鳴、腰膝酸痛、陽痿遺精、遺尿尿頻、崩漏帶下、大汗虛脫、內熱消渴。溫肝補腎，除一切風，止月經過多，治老人尿頻。

１《本經》："主心下邪氣寒熱，溫中，逐寒濕痺，去三蟲。"

２《雷公炮炙論》："壯元氣，秘精。"

３《別錄》："腸胃風邪，寒熱疝瘕，頭風，風氣去來，鼻塞，目黃，耳聾，面皰，溫中，下氣，出汗，強陰，益精，安五臟，通九竅，止小便利，明目，強力。"

４《藥性論》："治腦骨痛，止月水不定，補腎氣；興陽道，添精髓，療耳鳴，除面上瘡，主能發汗，止老人尿不節。"

５《日華子本草》："暖腰膝，助水髒，除一切風，逐一切氣，破癥結，治酒齇。"

６《珍珠囊》："溫肝。"

７《本草求原》："止久瀉，心虛發熱汗出。"

【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3錢；或入丸、散.

【宜忌】凡命門火熾，強陽不痿，素有濕熱，小便淋澀者忌服。

《本草經集注》："蓼實為之使。惡桔梗、防風、防己。"

【選方】１治五種腰痛，下焦風冷，腰腳無力：牛膝一兩(去苗)，山茱萸一兩，桂心三分，上藥搗細羅為散，每於食前，以溫酒調下二錢。(《聖惠方》)

２益元陽，補元氣，固元精，壯元神：山茱萸(酒浸)取肉一斤，破故紙(酒浸一日，焙乾)半斤，當歸四兩，麝香一錢。上為細末，煉蜜丸，梧桐子大。每服八十一丸，臨臥酒鹽湯下。(《扶壽精方》草還丹)

３治腳氣上入少腹不仁：干地黃八兩，山茱萸、薯蕷各四兩，澤瀉、茯苓、牡丹皮各三兩，桂枝、附子(炮)各一兩。上八味，末之，煉蜜和丸梧子大，酒下十五丸，日再服。(《金匱要略》崔氏八味丸)

４治腎怯失音，囟開不合，神不足，目中白睛多，面色刮白：熟地黃八錢，山萸肉、干山藥各四錢，澤瀉、牡丹皮、白茯苓(去皮)各三錢。上為末，煉蜜丸如梧子大。空心服，溫水化下三丸。(《小兒藥證直訣》地黃丸)

５治老人小水不節，或自遺不禁：山茱萸肉二兩，益智子一兩，人參、白才L各八錢，分作十劑，水煎服。(《方龍潭家秘》)

６治寒溫外感諸症，大病差後不能自復，寒熱往來，虛汗淋漓；或但熱不寒，汗出而熱解，須臾又熱又汗，目睛上竄。勢危欲脫，或喘逆，或怔忡，或氣虛不足以息：萸肉二兩(去淨核)，生龍骨一兩(搗細)，生牡蠣一兩(搗細)，生杭芍六錢，野台參四錢，甘草三錢(蜜炙)。水煎服。(《醫學衷中參西錄》來復湯)