石斛─束花石斛的功效，石斛─束花石斛的作用及食用方法

　　石斛──束花石斛
　　HerbaDendrobiiChrysanthi
　　(英)GoldenflowerDendrobiumStem
　　【別名】　水打棒、金蘭、大黃草。

　　【來源】　為蘭科植物束花石斛DendrobiumchrysanthumWall.etLindl.的根。

　　【植物形態】　莖圓柱形，近肉質，高20～145cm，粗1～1.7cm。葉紙質，披針形，長13～19cm，寬3～4.5cm，頂端尖。總關花序幾天總梗，側生於有葉或無葉莖節上；有花序2～20束，每束有花2～6朵；花金黃色，肉質，有香氣。唇瓣近扇形，唇盤上有2個紫色斑塊，2條褶片從基部伸至中部，邊緣具流蘇，兩面均有絨毛。花期5～9月。
　　生於岩石上和樹上。分佈於貴州、廣西、雲南。

　　【采制】　同金釵石斛。

　　【性狀】　莖細長圓柱形，中、上部不規則彎曲，長50～145cm，基部直徑3～5mm，中部直徑2～3mm，上部直徑1.5～2mm，節間長1～4cm。表面金黃色或棕黃色，具粗細均勻的縱紋，節上有橢圓形花序柄痕及殘存葉鞘，有的具紫紅色斑點。質輕，易折斷，斷面灰棕色，略呈纖維性。鮮品莖大多向一側彎曲，表面綠色，有光澤，質重。氣微，味稍苦，嚼之有粘性。

　　【化學成分】　含生物鹼，主含石斛黃鹼（dendrochrysine）。

　　【性味及功能主治】　同金釵石斛。