突厥雀的功效，突厥雀的作用及食用方法

突厥雀
(《本草拾遺》)

【異名】鵝鳩、寇雉(《爾雅》)，沙雞(《爾雅義疏》)。

【來源】為沙雞科動物毛腿沙雞的肉。

【動物形態】毛腿沙雞
雄鳥體長約40厘米。嘴藍灰色。虹膜暗褐。頭頂前部、眉紋及頭側純黃色；頭頂後部及後頸棕灰；頸側灰色；喉和後頸基處兩側的塊斑均銹紅色。上體砂棕色，滿雜以黑色橫斑；肩羽與背相同，但其先端在黑斑間還雜以栗灰色斑。尾上覆羽的雜斑在羽端處沾藍灰色。兩翅的覆羽和三級飛羽均砂棕色；三級飛羽雜以藍灰以至黑色的不規則狀斑紋；中覆羽先端綴以黑色圓斑；大覆羽外翈先端深栗色，前後各羽相駢，形成一條栗帶；初級飛羽大都為藍灰色，第一枚形特尖長，末端呈絲狀。尾大都呈砂棕色，具灰和黑色斑紋，中央尾羽特別延長，延長部形甚細尖而呈藍灰色；羽干黑褐色；外側尾羽羽端綴白。胸灰棕色；下胸貫以一道淡棕色帶，其中雜以數條黑色細斑；腹淡砂棕色中央具一大形黑塊；覆腿羽和尾下覆羽白色；較長的尾下覆羽具一條暗灰羽干紋；腋羽白而綴以黑端。腳僅三趾，無後趾，上被羽毛；爪黑色。雌鳥羽色相似，但頭、頸和背部白色。
常在開闊地帶結群覓食。主食植物種子。繁殖於新疆、甘肅、內蒙古一帶；冬季見於東北地區南部及河北、山東等地。

【性味】《綱目》："甘，熱，無毒。"

【功用主治】《本草拾遺》："補虛暖中。"

【用法與用量】內服：煮食。