貒肉的功效,貒肉的作用及食用方法

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貒肉的功效,貒肉的作用,貒肉的副作用

貒肉
(《唐本草》)

【異名】貒豬肉(《聖惠方》)。

【來源】為鼬科動物豬獾的肉。

【動物形態】豬獾(《綱目》),又名:貒(《楚辭》),獾(《爾雅》郭璞注),獾豚(《本草拾遺》),地豬(《醫林纂要》),沙獾。
體粗壯,身長65~70厘米,尾長14~17厘米,體重約10公斤。形似狗獾,額部寬。吻較長,鼻墊與上唇之間無毛。四肢粗壯,前後肢均具淡黃色的利爪。全身黑棕色而雜以白色。背毛基部白色,中段黑棕色,毛尖白色。頭部自鼻尖到頸部有一白色縱紋,兩頰從口角到頭後各有一白色短紋。耳緣白色,喉、頸部白色或黃白色。四肢棕黑。尾白色或黃白色。
生態與狗獾相似,自平原到海拔3000米左右高山上均有。住巖洞或穴居於地下。夜間活動,性兇猛,視覺弱,嗅覺靈敏。雜食性,以植物的根、莖、果實或爬蟲類、魚類、小鳥、鼠類為食,亦吃昆蟲。春季產仔,每胎約4仔。分佈華東、華南、西南、華北及陝西、甘肅等地。

本動物的骨(貒骨)、脂肪油(貒膏)亦供藥用,各詳專條。

【採集】冬季捕捉。

【性味】酸,平。

1《食療本草》:"平,味酸。"

2《綱目》:"甘酸,平,無毒。"

3《醫林纂要》:"甘鹹,平。"

【歸經】《本草撮要》:"入手、足太陰經。"

【功用主治】補脾胃,利水道。治虛勞羸瘦,水脹,久痢小兒疳積。

1《唐本草》:"主久水脹不瘥垂死者,作羹臛食之,下水。"

2孟詵:"主患赤白痢多時不瘥者,可煮肉經宿露中,明日空腹和醬食之。又瘦人可和五味煮食,令人長脂肉,肥白。"

3《本草圖經》:"主虛勞,行風氣,利藏府,殺蟲。"

4《日用本草》:"治上氣虛乏,咳逆勞熱,和五味煮食。"

5《醫林纂要》:"補中,益氣血,殺蟲,治疳積。"

【用法與用量】內服:煮食。

【選方】治十種水病:貒豬肉半斤細切。上用粳米三合,水三升,入蔥、豉、椒、姜作粥,每日空腹食之。(《聖惠方》)
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