無花果的功效，無花果的作用及食用方法

【中文名】：無花果(《救荒本草》)

【類別】：果實類

【異名】阿馹、阿驛、底珍(《酉陽雜俎》)，天生子(《滇南本草》)，映日果(《便民圖纂》)，優曇缽(《廣州志》)，蜜果(《群芳譜》)，文仙果(《草木便方》)，奶漿果(《湖南野生植物》)，品仙果(《民間常用草藥彙編》)。

【來源】為桑科植物無花果的乾燥花托。

【植物形態】無花果
落葉灌木或小喬木，高可達10米，具乳汁。多分枝，小枝粗壯，表面褐色，被稀短毛。葉互生；倒卵形或近圓形，長10～20厘米，寬與長几相等，3～5裂，少有不分裂者，基部心臟形，裂片通常倒卵形，頂端鈍，有不規則齒；掌狀葉脈明顯，上面深綠色，粗糙，下面有毛，厚革質；葉柄長2～5厘米，光滑或有長毛。隱頭花序；花單性同株，小花白色，極多數，著生於總花托的內壁上；花托單生於葉腋間，梨形，成熟時長5～8厘米，帶綠色或褐青色，光滑，肉質而厚。雄花生於花托近口處苞片間，花被2～6片，線形，雄蕊1，絲狀，花柄細長，長倍於花被；雌花花被4片，廣線形，子房上位，橢圓形，與花被片等長，瘦果三稜狀卵形，胚乳豐富，胚彎曲。花期夏季。隱花果成熟期秋季。
各地均有栽培。

本植物的根(無花果根)、葉(無花果葉)亦供藥用，各詳專條。

【採集】秋季采收，採下後反覆曬乾。本品易霉蛀，須貯藏乾燥處或石灰缸內。

【藥材】乾燥的花托呈倒圓錐形或類球形，長約2厘米，直徑約1.5～2.5厘米；表面淡黃棕色至暗棕色、青黑色，有波狀彎曲的縱稜線；頂端稍平截，中央有圓形突起，基部較狹，帶有果柄及殘存的苞片。質堅硬，橫切面黃白色，內壁著生眾多細小瘦果，有時上部尚見枯萎的雄花。瘦果卵形或三稜狀卵形，長約1～2毫米，淡黃色，外有宿萼包被。氣微，味甜。以乾燥、青黑色或暗棕色，無霉蛀者為佳。

南方各地均產。

【化學成份】：含枸櫞酸、延胡索酸（fumaricacid）、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸（shikimicacid、奎尼酸（quinicacid）、生物鹼、甙類、糖類、無花果朊酶（ficin）等。

【性味】甘，平。

１《滇南本草》："苦，有小毒。"

２《綱目》："甘，平，無毒。"

３《隨息居飲食譜》："甘，寒。"

４《藥材學》："性平，味甘酸。"

【歸經】《本草匯言》："入手足太陰、手陽明經。"

【功用主治】健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開胃驅蟲。
用於食慾不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等症。

１《滇南本草》："敷一切無名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結，痘瘡破爛；調芝麻油搽之。"

２《便民圖纂》："治咽喉疾。"

３汪穎《食物本草》："開胃，止洩痢。"

４《綱目》："治五痔，咽喉痛。"

５《生草藥性備要》："洗痔瘡。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。"

６《醫林纂要》："益肺，通乳。"

７《隨息居飲食譜》："清熱，潤腸。"

８《江蘇植藥志》："鮮果的白色乳汁外塗去疣。"

９《雲南中草藥》："健胃止瀉，祛痰理氣。治食慾不振，消化不良，腸炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸悶。"

【用法與用量】內服：煎湯，1～2兩；或生食1～2枚。外用：煎水洗、研末調敷或吹喉。

【貯藏】置通風乾燥處，防霉防蛀。

【選方】１治咽喉刺痛：無花果鮮果曬乾，研末，吹喉。(《泉州本草》)

２治肺熱聲嘶：無花果五錢，水煎調冰糖服。(《福建中草藥》)

３治痔瘡，脫肛，大便秘結：鮮無花果生吃或乾果十個，豬大腸一段，水煎服。(《福建中草藥》)

４治久瀉不止：無花果五至七枚，水煎服。(《湖南藥物誌》)

５發乳：無花果二兩，樹地瓜根二兩，金針花根四至六兩，奶漿籐二兩。燉豬前蹄服。(《重慶草藥》)

６無花果150克，水煎加冰糖適量服，治肺熱聲嘶，咳嗽咽痛。

７無花果兩個生食，或用乾果十個與豬大腸一段，共煮熟食，治痔瘡、脫肛、大便秘結。

８鮮無花果十個，水煎洗患處，治外痔。

９無花果兩個，小茴香10克，水煎服，治疝氣。

十無花果枝適量，水煎服，每日兩三次，治腸炎。

⑾無花果搗汁半杯，開水沖服，每日一次，以愈為度，治哮喘。

⑿無花果葉10克，水煎代茶飲，治黃疸。

⒀無花果根去粗皮，打碎，開水泡服，治喉癢。

⒁無花果鮮嫩葉，洗淨搗爛絞汁，每次溫開水和服半杯，治誤食魚蟹類中毒，腹痛，嘔吐。

⒂無花果豬肉湯：豬瘦肉250克，切小塊，無花果100克（干品），同煮湯，用適量食鹽調味食用。有理腸健胃，解毒消炎作用，治痔瘡，慢性腸炎。