蕪荑醬的功效,蕪荑醬的作用及食用方法

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蕪荑醬的功效,蕪荑醬的作用,蕪荑醬的副作用

蕪荑醬
(《別錄》)

【來源】為榆科植物大果榆的果實與面曲等加工製成的醬。植物形態參見"蕪荑"條。

【製法】《綱目》:"造法與榆仁醬同。"(取蕪荑仁水浸一伏時,袋盛,揉洗去涎,以蓼汁拌曬,如此七次,同發過面曲,如造醬法,下鹽曬之。每一升,曲四斤,鹽一斤,水五斤)

【性味】辛,溫。

1《唐本草》:"辛。"

2《綱目》:"辛,溫,無毒。"

【功用主治】殺蟲,除瘡癬。

1《別錄》:"殺蟲。"

2《唐本草》:"殺三蟲。"

3《食療本草》:"蕪荑醬功力強於榆人醬。"(指"殺諸蟲,利大小便,心腹惡氣。")

4《本草拾遺》:"主五雞病,除瘡癬。"

【宜忌】《食療本草》:"多食落髮。"
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