椰子油的功效,椰子油的作用及食用方法

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椰子油的功效,椰子油的作用,椰子油的副作用

椰子油
(《綱目拾遺》)

【來源】為棕櫚種植物椰子的胚乳,經碾碎烘蒸後所搾取的油。植物形態參見"椰子皮"條。

【藥材】椰子油在熱帶地方為白色液體,在冷處則為牛油樣的固體;有特殊氣味,新鮮時氣味芬芳。油的比重0.8354,折射率1.4295,鹼化值258,碘值8.4~9.3。

【化學成分】果肉含油量為60~65%。油中含游離脂肪酸20%,羊油酸2%,棕櫚酸7%,羊脂酸9%,脂蠟酸5%,羊蠟酸10%,油酸2%,月桂酸45%。

椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%,豆甾醇及巖藻甾醇31.5%,α-菠菜甾醇及甾醇6%,β-谷甾醇58%。

【功用主治】治疥癬,凍瘡。

1《華夷花木考》:"祛暑氣。"

2《粵志》:"療齒疾,凍瘡。"

3《中國藥植圖鑒》:"搽神經性皮炎。"
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