豬蹄的功效,豬蹄的作用及食用方法

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豬蹄的功效,豬蹄的作用,豬蹄的副作用

豬蹄
(《千金·食治》)

【異名】豬四足(《本草經集莊》)。

【來源】為豬科動物豬的蹄,動物形態詳"豬肉"條。

【性味】甘鹹,平。

1《日用本草》:"味甘,微涼。"

2《綱目》:"甘鹹,小寒,無毒。"

【歸經】《本草便讀》:"入胃經。"

【功用主治】補血,通乳,托瘡。治婦人乳少,癰疽,瘡毒。

1《別錄》:"主傷撻諸敗瘡,下乳汁。"

2《本草圖經》:"行婦人乳脈,滑肌膚,去寒熱。"

3《綱目》:"煮清汁,洗癰疽,漬熱毒,消毒氣,去惡肉。"

4《隨息居飲食譜》:"填腎精而健腰腳,滋胃液以滑皮膚,長肌肉可愈漏瘍,助血脈能充乳汁,較肉尤補。"

【用法與用量】內服:煮食。外用:煎湯洗。

【選方】1治乳無汁:母豬蹄一具,粗切,以水二斗煮熟,得五、六升汁飲之,不出更作。(《千金方》)

2治癰疽發背或發乳房初起微赤:母豬蹄二隻,通草六分。以綿裹,和煮作羹食之。(《梅師集驗方》)

3治毒攻手足腫,疼痛欲斷:豬蹄一具,合蔥煮,去滓,納少鹽以漬之。(《肘後方》)

4治癰疽等毒潰爛:豬蹄一具(治如食法),薔薇根一斤,甘草五兩(炙),芍葯五兩,白芷五兩。上五味切,以水二鬥,煮豬蹄取八升,去滓,下諸藥,煮取四升,稍以洗瘡。(《刪繁方》)
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