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2、在炒作肉菜菜餚時,炒至何時放鹽最好,可使肉類炒得更嫩?
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2、在炒作肉菜菜餚時,炒至何時放鹽最好,可使肉類炒得更嫩?
選項A:六成熟
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選項C:開始時
選項D:炒熟後
正確答案:選項B
選項B:八成熟
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