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五穀「黍、稷、麥、菽、稻」的俗稱分別是什麼？
選項A：玉米、豌豆、小麥、韭菜、水稻
選項B：黃米、粘米、小麥、大豆、水稻
選項C：玉米、大豆、小麥、小米、水稻
選項D：以上都不對
正確答案：選項B
小貼士:「谷」原來是指有殼的糧食；象稻、稷（ji計，即谷子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。關於「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。其中，黍、稷、麥、菽指的是黃米、粘米、小麥和大豆。