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帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗淨,可把帶魚先放在那種液體下,再用清水洗,就會很容易洗淨,而且無腥味?
選項A:鹼水
選項B:礬水
選項C:冷水
選項D:氨水
正確答案:選項A
小貼士:帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗淨,可把帶魚先放在鹼水下,再用清水洗,就會很容易洗淨,而且無腥味。