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中國古代有不少化學工藝比西方時間早，技術水平高，其中有三項堪稱中國古代化學工藝的三大發明，它們是哪三項？
選項A：瓷器、造紙和火藥
選項B：指南針、造紙和火藥
選項C：指南針、造紙和印刷術
正確答案：選項A