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全國「五大麵食」是指：
選項A：刀削面、打滷麵、伊府面、魚焙面、擔擔面
選項B：刀削面、拉麵、刀拔面、牛肉麵、雞蛋面
選項C：擀面、燜面、貓耳朵、剔尖、揪片
選項D：以上都不對
正確答案：選項A
小貼士:山西的刀削面、北京的打滷麵、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔擔面,同稱為中國五大麵食。