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國家癌症研究中心公佈20種抗癌蔬菜抗癌食品,下列首選抗癌食品是?
選項A:土豆
選項B:蘆筍
選項C:花椰菜
選項D:紅薯
正確答案:選項D
小貼士:紅薯的抑癌率(98.7%)略高於生紅薯(94.4%),美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質(去雄酮),它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。