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被稱為釀酒行業的祖師是誰?
選項A:孔子
選項B:杜永
選項C:老子
選項D:杜康
正確答案:選項D
小貼士:杜康是中國釀酒業開山鼻祖。據民間傳說和歷史資料記載,杜康又名少康,夏朝人,是中國歷史上第一個奴隸制國家夏朝的第五位國王。少年的杜康發現了自然發酵的原理,遂有意識地進行效仿,並不斷改進,終於形成了一套完整的釀酒工藝,從而奠定了杜康中國釀酒業開山鼻祖的地位,其所造之酒也被命名為「杜康酒」。