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一杯品制良好的咖啡,冷卻之後除了香味減少之外,口感的表現甚至會比溫度熱時更好。但因為咖啡本質的不穩定性,所以大多鼓勵趁咖啡熱時就飲用,你知道咖啡最佳的飲用溫度是攝氏多少度嗎?
選項A:65~76
選項B:55~64
選項C:85~88
選項D:89~95
正確答案:選項C