燉排骨或骨頭湯時放入什麼調味品,能將骨頭中的鈣、磷、鐵等溶解出來,有利於人體吸收?

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燉排骨或骨頭湯時放入什麼調味品,能將骨頭中的鈣、磷、鐵等溶解出來,有利於人體吸收?

選項A:醋

選項B:醬油

選項C:料酒

選項D:鹽

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