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燉排骨或骨頭湯時放入什麼調味品,能將骨頭中的鈣、磷、鐵等溶解出來,有利於人體吸收?
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經典選擇題目(4個選項)
燉排骨或骨頭湯時放入什麼調味品,能將骨頭中的鈣、磷、鐵等溶解出來,有利於人體吸收?
選項A:醋
選項B:醬油
選項C:料酒
選項D:鹽
正確答案:選項A
選項A:醋
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