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煮排骨時放點什麼調料,可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,利於吸收,營養價值更高?
選項A:醬油
選項B:鹽
選項C:雞精
選項D:醋
正確答案:選項D
小貼士:煮排骨時放點醋,可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,利於吸收,營養價值更高。