正確答案:選項D
選項D:當時的酒度數低
小貼士:白酒也叫燒酒,有的地方叫做「燒刀子」。從酒具的發展上,可以看到一個有意思的現象。燒酒出現後,酒具越來越小,以前「大碗喝酒」的現象少了,酒杯、酒盅越來越多。以前大口大口地喝酒,變成小口小口地抿酒。從這個現象上判斷,武松當年喝的應該不是燒酒。所謂燒酒,是釀酒技術更新後的產物,這種技術指的就是蒸餾技術,蒸餾技術可以大大提高酒精濃度。因此,燒酒、白酒之類高酒精濃度的酒,也被稱為 「蒸餾酒」。所以,武松當年連喝18碗的酒,肯定不是今天意義上的白酒或燒酒。 蒸餾酒技術何時在中國出現,目前缺乏明確的定論。但是,專家比較一致的意見是,蒸餾酒技術在中國的出現,不會早於元代。一般比較通行的意見認為,蒙古人橫掃歐亞大陸,把阿拉伯人的蒸餾技術帶到了中國。2000年被列為中國十大考古發現的四川成都「水井坊」遺址之所以重要,就是因為它給中國的蒸餾酒技術提供了一個考古學上明確的上限,元末明初。到目前為止,考古學還沒有在中國境內發現比之更早的蒸餾酒技術。從這個結論出發,北宋時期的武松喝的肯定不是蒸餾酒,換句話說,武松18碗喝的不是今天意義上的白酒。