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小麥種子萌發期間，種子內部矛盾運動非常激烈，首先是物質轉化，然後為形態變化，試問在小麥萌發過程中的變化是
選項A：胚乳與胚中的物質以合成為主，重量不斷增加
選項B：胚乳與胚中的物質以分解為主，重量不斷減少
選項C：胚乳的物質以分解為主，形態由大變小，胚中的物質以合成為主，重量不斷增加
選項D：胚乳的物質以合成為主，形態由小變大，胚中的物質以分解為主，重量不斷減少
正確答案：選項C