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剛生下來的雞蛋為什麼不好吃？
選項A：帶有細菌
選項B：含有很多的二氧化碳
選項C：膽固醇過多
選項D：以上都不對
正確答案：選項B
小貼士:似乎大部分人都會認為雞蛋越新鮮越好吃。不過比起剛生下來的雞蛋，其實產卵後一周左右，稍微不新鮮的雞蛋反而是比較好吃的。這是因為剛生下來的雞蛋含有很多的二氧化碳，二氧化碳是越少雞蛋滑潤口感的主因。如果把剛生下的雞蛋拿來做水煮蛋，那麼雞蛋就會粗糙而難吃，這是因為雞蛋裡還混著二氧化碳的關係。然而產下來過了一個星期後，裡面的二氧化碳似乎流失殆盡，所以便可以吃到雞蛋入口即化般的美味口感了。