生魚片是日餐裡的大菜，其製作要求複雜，如切魚片的刀必須是專用的，且不能沾_________。

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生魚片是日餐裡的大菜，其製作要求複雜，如切魚片的刀必須是專用的，且不能沾_________。

選項A：油

選項B：水

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