正確答案：
要使服裝穿起來挺括，洗刷以後，往往需要用熨斗燙一燙。但是，熨燙衣服也有訣竅；要先在衣服上噴一些水，甚至還要襯上一層濕布，然後才能熨燙。如果把一件干衣服拿來就燙，不僅不能把褶皺燙平整，而且還容易把衣服烤焦。
當衣服噴上一些水以後，它的纖維很快被水潤濕。這時把溫度合適的熨斗放在上面一燙，滲入纖維中的水分便受熱氣化。我們知道，物質從液態變成氣態，要從周圍吸收大量的熱，而且體積在一瞬間增大許多倍。由於熨斗壓在上面，體積膨脹的水蒸氣跑不出來，只能使勁地往纖維的空隙裡鑽，這樣一來，正好把纖維擠得筆直、平整。
熨燙衣服要掌握好熨斗的溫度。如果熨斗的溫度太低，水分不能氣化，自然起不到「燙」的作用；要是溫度過高，又會把衣服燙焦。有經驗的人，都知道給熨斗底面上滴一點水，根據水滴的變化和發出的聲音來判斷熨斗的溫度。要是水滴發出「撲嘰」的響聲，並且水珠滾轉，很快流去，可以斷定這時熨斗的溫度約為150℃左右，正合適；如果水滴發出「撲哧」的響聲，而且水滴很快散開並蒸發成汽，此時熨斗的溫度約為180℃左右，太高了。這時，只要噴上適當的水，就可以把溫度降到150℃左右。
液體突然受熱氣化使體積劇烈膨脹的現象，在日常生活和生產中是常有的，有利的要利用，有害的則要注意防止。例如，在煉鋼廠裡，熾熱的鋼渣是嚴禁倒在潮濕的地方的，否則就等於埋下了一顆定時炸彈。因為熾熱的鋼渣，一倒在潮濕的場所，地上的水分就會立即氣化，它的體積在短時間內，可以增大1000倍以上，可是，大量鋼渣死死地壓在上面，蒸汽不能順利地跑出來，時間長了，越積越多，最後便衝破鋼渣而發生爆炸。這當然是很危險的，所以，必須把鋼渣倒在乾燥而又沒有易燃物的地方，才能保證安全。