荷花
分布地區
原產中國，為多年水生花卉
形態特征
荷花地下莖（藕）橫生於泥中，成圓至橢圓形，節上生不定根和側芽，節間肥大，其中具多條氣腔。莖上還有許多細小的運水導管，導管壁上附有增厚的黏液狀木質纖維素，具有彈性。在葉柄、花柄上也有氣腔，運水導管和木質纖維素，具與地下莖聯通。藕的頂端具頂芽，萌發後抽出白嫩細長具節的藕鞭，鞭的末端長出新藕，稱為主藕，一次分枝稱子藕，二次分枝稱孫藕。葉分三種，種藕最初長出的葉稱錢葉；最早從藕鞭節上長出的幾片枝稱浮葉；繼而長出挺水葉，為立葉。三種葉在出水前均對折捲成雙筒狀緊貼葉柄，統稱卷葉。葉近圓形，盾狀全緣，葉表具角質，乳頭狀突起。花單生，兩性；萼片綠，多早落；花蕾桃形，色暗紫、玫瑰紅或灰綠；花型有單瓣（1520枚。）、復瓣（2150枚）、重瓣（51100枚）、重台（花瓣100餘枚，雌蕊瓣化）、千瓣（花瓣2000枚以上。雌雄蕊全部瓣化）等。花徑最大可達30cm.最小僅6cm左右。花色有紅、粉、白、淡綠、黃、復色、間色之分。蓮屬植物僅兩種；荷花（中國蓮）分佈在亞洲、大洋洲，以我國為中心；黃荷花（美國蓮）分佈在北美，以美國東北部為中心。
生長習性
喜熱，春季濕度上升到13℃時，地下莖開始萌動，生長適溫為2333℃，當氣溫高達40℃時，還能花繁葉茂。只要有水，5℃左右不致受凍。荷花喜濕，喜相對穩定的靜水，整個生長期不能缺水，大株型品種能耐1.5m水深，中株形品種適宜水位為0.41m.小株形品種適宜水位為0.20.4m。為陽性植物，喜陽光照，不耐陰。對土壤要求不嚴，但以富含有機質的黏性湖塘泥為佳。
栽培繁育
常用分藕繁殖和播種繁殖。主藕、子藕、孫藕均可用作種藕，以23節為宜播種繁殖多用於新品種選育。48月，將成熟蓮子凹進端剪破，投入清水中浸泡，待長出34片幼葉後，栽於無孔花盆中。栽培分塘植、缸植和盆植。塘植，選用大株形品種，如『西湖紅蓮』、『東湖紅蓮』等。株行距23m.缸植多用株形中等品種，如；『艷陽天』、『秋水長天』等。盆栽以碗蓮品種為宜，如『娃娃蓮』『桌上蓮』等病害有斑枯病、褐紋病、腐敗病等，主要害蟲有縊管蚜，蓮潛葉搖蚊、大蓑蛾、銅綠金龜子等
主要病蟲害
園林用途
荷花花大色艷，清香四溢，清波翠蓋，賞心悅目。它中通外直，不蔓不枝，迎驕陽而不懼，出污泥而不染。為欣賞荷花品種的風采，在池塘中依水域外貌建成若干大小不等、形狀各異的種植槽，分別種植不同品種，花時戲白相映，爭榮競秀。小型池塘水景，主植茶花，綴以磯石，配植其他水生植物，尤具野趣。荷花又宜缸植、盆栽，可用於佈置庭院和陽台。