籐三七 田三七、豆腐菜、新籐菜 錦葵科 落葵屬

籐三七

分布地區

原產於巴西，在中國很多地區均有種植，尤其在南方地區種植較多。

形態特征

多年生宿根稍帶木質的纏繞籐本，光滑無毛。一年的新梢可長達4-5m以上，植株基部簇生肉質根莖，常隆起裸露地面，根莖及其分枝具頂芽和螺旋狀著生的側芽，芽具肉質鱗片。老莖灰褐色，皮孔外突，幼莖帶紅紫色，具縱線稜，腋生大小不等的肉質珠芽，形狀不一，單個或成簇，具頂 籐三七芽和側芽，芽具肉質鱗片，可長枝著葉，形成花序或單花。葉互生，具柄；葉片肉質，心形、寬卵形至卵圓形，長4-8cm，寬4-9cm，先端凸尖，稍圓形或微凹，基部心形、楔形或圓形，全緣，平滑而帶紫紅，間見葉面扭曲而呈波狀，主脈在下面微凹，上面稍凸。總狀花序腋生或頂生，單一或疏生2-4個分枝，花序軸長10-30cm，花數十朵至200餘朵；花梗長2-4mm，基都有一披針形、先端銳尖的苞葉；花基合生呈杯狀的苞片2，其上有與其交互對生的寬卵形或橢圓形小苞片2枚，較花被片短；花被片卵形或橢圓形，長約3mm，寬約2mm，白色；雄蕊比花被長，花絲基部寬而略聯合，在蕾中時外折；子房近球形，上位，花柱上部3裂，柱頭乳頭狀。花芳香，開後變黑褐色，久不脫落。花雖兩性，但通常不孕。果未見。花期6、7月起可開放半年。

生長習性

籐三七較性喜濕潤，耐旱，耐濕，對土壤的適應性較強，根系分佈較淺，多分 籐三七布在10厘米以內的土層。根繫好氣性較強，在莖蔓分枝處易發生氣生根，因此，以選擇通氣性良好的沙壤土栽培為宜。籐三七喜溫暖氣候，生長適溫為17-25℃，在華南地區可終年生長，其耐寒能力較強，能忍耐0℃以上的低溫，但霜凍會受害，在-2℃以下的氣溫地上部分會凍死，但翌年地下部塊莖或珠芽可萌發出新株。在35℃以上的高溫下，病害嚴重，生長不良。在炎熱的夏季，籐三七生長緩慢，葉片小，產量低，品質差。生產實踐表明，在水源充足、有遮光的條件下，植株能順利越夏。籐三七對光照要求較弱，耐陰，在遮光率為45％左右的遮陰棚中生長良好。

栽培繁育

莖蔓扦插法和珠芽繁殖法

主要病蟲害

斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、蚜蟲

園林用途

主要功能

營養價值