五年級作文
學燒青菜湯 浙江省桐鄉市桐鄉市烏鎮植材小學五(2)李淑婷 今天，老師佈置了一道回家作業——在家學燒一樣小菜。
我回家做完書面作業後就想我燒什麼菜呢？我燒菜的經驗可不多，還是乘媽媽今天不加班時讓她教我幾手。媽媽答應了。我非常高興。
接著，媽媽就向我說起了怎麼樣燒青菜湯。媽媽說：「先把青菜洗乾淨，然後把鍋子洗乾淨放在煤氣灶上，開著煤氣灶讓它燒。然後，放一些油到鍋子裡面，過一會兒等油冒起煙來時，你就把菜倒進去。注意，放菜時要小心一點，放低一點，免得油濺起來會傷手的……」
我聽了媽媽的介紹，動手去洗青菜。然後按照媽媽說的步驟一步一步地做了下去。這時，油燒燙了，一縷縷青煙冒起來，好像白雲似的，很有趣。我立刻倒下青菜。媽媽在邊上說：「快用鏟子翻幾下。」我立刻按照媽媽說的去做。不知怎麼搞的，油水濺起來濺到我的手上了。「呀！」地一聲，我感到手上好痛。我隨手把鏟子遞給了媽媽。媽媽關心地問我：「婷婷痛得厲害嗎？不要燒了，還是讓我來燒下去。」我不高興地說：「我是很當心很當心的，也不知道是怎麼一回事，油會濺到我的手上。」我想怎樣才不會燙手呢？有了，我可以戴一雙手套。對。我立刻從抽屜找出一雙手套戴上。媽媽看見了說：「你倒有辦法！」我自豪地說：「那當然！」接著，媽媽又說：「炒一會兒後可以放一些水，再燜上三分鐘，然後放一些調料，拌一下，就可以盛到碗裡。這樣菜湯就燒好了。」我聽得有點不耐煩了，說：「別這麼囉哩囉嗦了，你只要看到我做得不對時再指出就可以了。」媽媽說：「行！」
於是，我繼續燒下去。我把蘑菇、肉絲等物品放進鍋子裡面一起燒。媽媽在邊上看著我燒，遇到不對的時候，她就及時指出，讓我燒得更好。
燜了一會兒，我加入鹽、味精、麻辣鮮……我又用鏟子翻了一下。然後，我關了煤氣灶，把青菜湯盛到碗裡放到桌子上。
這時，我看著色香味俱全的青菜湯高興得笑了。
指導教師：馮永康
學燒青菜湯2005-05/10337『,『『,『『10337