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腹瀉喝點胡蘿蔔湯
腹瀉喝點胡蘿蔔湯 藥膳 胡蘿蔔對治療腹瀉有一定作用。將胡蘿蔔製成泥,再加水成湯。500克胡蘿蔔製成湯1000毫升。由於所含熱能較低,每1000毫升約為300千卡,含脂肪僅0.2%,又呈鹼性,含有果膠,有使大便成形和吸附細菌及毒素的作用,所以腹瀉初期,如以胡蘿蔔湯治療,效果不錯。
另外,蘋果纖維較細,對腸道刺激小且呈鹼性,含有果膠,有吸附作用,所含鞣酸有收斂作用,且含的熱能、脂肪均較低,也符合治療腹瀉的原則。食用時將蘋果洗淨切成兩半,用湯匙輕輕將蘋果肉刮成泥,邊刮邊餵給病兒
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