預防奇兵：蔥和蒜

預防奇兵：蔥和蒜 藥膳 千萬不要小瞧了蔥和蒜，它們對提高免疫力和預防呼吸道疾病有積極的作用。
蔥，性溫、味辛，具有散寒、健胃、發汗、去痰、殺菌之功效。含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B1、B2、C，礦物質、鈣、磷、鐵、鎂及植物纖維。
提醒：不可與蜂蜜、大棗、楊梅、野雞、地黃、常山、首烏等同時食用。
蒜，性溫、味辛，可健胃、殺菌、散寒。適合於肺病患者食用，大蒜防病宜生用。由於具有顯著的廣譜抗菌作用，所以對春季的呼吸道傳染病有預防作用。
提醒：食用生蒜不宜過多，陰虛火旺（如面紅，午後低熱，口乾便秘，煩熱等）、胃潰瘍、慢性胃炎者要忌食，且不可與蜂蜜同食