世界上最小的化工廠

人體的新陳代射大部分是化學變化。在數百種稱為酶的催化劑管理下，數不清的化學反應按照一系列嚴格複雜方程依次進行。這一切，絕大多數都是在最小的化工廠-只有1.5公斤重的肝臟裡進行的。