鱟肉的功效,鱟肉的作用及食用方法

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鱟肉的功效,鱟肉的作用,鱟肉的副作用

鱟肉
(《嘉祐本草》)

【來源】為鱟科動物東方鱟的肉。

【動物形態】東方鱟,又名:鱟魚(《廣志》)。
體長70餘厘米,寬約30厘米,全體深褐色,頭胸及腹部各有1堅硬的甲殼被覆。頭胸部背甲廣闊如馬蹄形,背面有3條縱脊,中央1條的前端有單眼1對,兩側縱脊上,各有復跟1對。腹面有口,口緣有附肢6對,除第1對螫肢,由3節組成外,其它各肢,均有6節;第2對為腳須,幼體及雌體均呈鉗狀,雄者則末端呈1彎鉤。另4對為步足,位於口的兩側,基節上均有倒刺,前3對的末節,均呈鉗狀。腹部背甲呈六角形,兩側有缺刻及短刺,腹面有板狀的附肢6對,附肢為雙肢型,內肢細長,外肢寬闊:第1對附肢左右癒合呈蓋板,下有生殖孔1對;其它5對的外肢後面各有1對葉狀鰓。腹部下面有1條強直的劍狀物,稱為劍尾。
穴居,生活於海底沙土中,以海中的蠕蟲及軟體動物為食。分佈福建、廣東一帶海中。

本動物的殼(鱟殼)、尾(鱟尾)、膽(鱟膽)亦供藥用。各詳專條。

【性味】辛鹹,平。

1孟詵:"平,微毒。"

2《本草拾遺》:"味辛,無毒。"

3《綱目》:"辛鹹,平,微毒。"

【功用主治】孟詵:"治痔,殺蟲。"

【宜忌】孟詵:"多食發嗽及瘡癬。"
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