胡蔥的功效,胡蔥的作用,胡蔥的副作用
胡蔥
(《唐本草》)
【異名】凍蔥(《唐本草》),葫蔥(《孫真人食忌》),冬蔥(《蜀本草》),回回蔥(《飲膳正要》),蒜蔥(《綱目》),分蔥、科蔥(《中國蔬菜栽培學》)。
【來源】為百合科植物胡蔥的鱗莖。
【植物形態】胡蔥
多年生宿根草本。鱗莖細長,紡錘形或圓形,外被赤褐或銅赤色鱗莖皮。冬季生葉,夏季枯萎,葉圓筒形.細長,長可達30餘厘米,先端尖,綠色,柔軟。花莖中空,傘形花序頂生,總苞片膜質;花被6片;雄蕊6;子房上位,鮮有結果。蒴果。種子黑色。花期3~4月。
我國中部、南部有栽培。
本植物的種子(胡蔥子)亦供藥用,另詳專條。
【採集】3~5月采收。
【化學成分】球莖的外層膜質鱗被中含槲皮醇、繡線菊甙、槲皮素-3,4"-二葡萄糖甙和槲皮素-7,4"-二葡萄糖甙,其總含量為20%,愈向球莖中心,黃酮類含量愈少(中心約為1%)。根不含黃酮類。新鮮時中含繡線菊甙與槲皮素-3,4′-二葡萄糖甙,總含量約1%。
【性味】辛,溫。
1《開寶本草》:"味辛。"
2《綱目》:"辛,溫,無毒。"
【功用主治】溫中,下氣。治水腫、脹滿、腫毒。
1《食療本草》:"主消谷能食,利五臟不足氣。"
2《蜀本草》:"療腫毒。"
3《開寶本草》:"溫中消谷,下氣殺蟲。"
【用法與用量】內服:煎湯,鮮者0.5~1兩。外用:搗敷。
【宜忌】1《食療本草》:"久服之,令人多忘,根發痼疾。又患胡臭、匿齒人不可食,轉極甚。亦傷絕血脈氣,多食損神,此是熏物耳。"
2《開寶本草》:"損目明。"
【選方】治卒身面浮腫,腹脹,小便不利,喘息稍急:赤小豆一升,胡蔥十莖(細切),消石一兩。以水五升,並蔥同煮,令豆熟,候水干,於砂盆中入消石,研如膏。每日空腹.以暖酒調下半匙。(《聖惠方》)