花魚的功效,花魚的作用及食用方法

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花魚的功效,花魚的作用,花魚的副作用

花魚
(《滇南本草》)

【異名】青脖(《中國經濟動物誌》)。

【來源】為鯉科動物秉氏鱸鯉的肉。

【動物形態】秉氏鱸鯉
體形長而側扁。長約20餘厘米。頭背部平廣,頭前端較尖,下頜向前突出。口亞上位,呈斜裂。須2對,前對較後對略短,後對長與吻長約相等。眼前上位,距吻較近。下嚥齒3行,尖端微彎。鰓孔大,兩側鰓膜聯於鰓峽處極接近。鱗中等大,胸部、腹部的鱗片較小,且隱於表皮之下。側線鱗51~54,側線較直,向後伸至尾鰭基中軸。背鰭Ⅲ8~9,起點在腹鰭的稍後方,第3不分枝鰭條骨化,基部後緣具細齒。臀鰭Ⅲ5,末端不達尾鰭基。背面青黑色,側面及腹部白色,體側鱗絕大部分有一黑色邊緣,在體側聯成較整齊的直條紋;頭、背部有分散的小黑點,背鰭、胸鰭、尾鰭微黑。
幼魚多在支流或干流的沿岸,成魚多在大水面游弋,性兇猛,常捕食其他魚類。分佈長江上游的干、支流中,如岷江、嘉陵江、雅硥江等處。

【性味】《滇南本草》:"味甘,平。"

【功用主治】《滇南本草》:"食之解諸瘡;燒灰服之,治瘧疾冷症。"
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