白鷴的功效,白鷴的作用及食用方法

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白鷴的功效,白鷴的作用,白鷴的副作用

白鷴
(《本草圖經》)

【異名】鵯雉(《爾雅》),白鵯、白雉(《爾雅》郭璞注),越禽(《動物學大辭典》),銀雞(《脊椎動物分類學》),銀雉(《中國動物圖譜·鳥類》)。

【來源】為雉科動物白鷴的肉。

【動物形態】白鷴
體長約110厘米。頭頂具有輝藍黑色的長冠,頭的裸出部分赤紅色。嘴短而堅,淺綠色。虹膜棕褐色。雄者上體與兩翼均白色,並滿佈"V"字狀黑紋,在後頸者甚細,在翼上者特別顯著。尾甚長;中央尾羽幾純白,僅於外羽基郎雜以不連續的波狀黑紋;外側尾羽的黑紋遍佈於外羽全部,且於外側尾羽漸伸於內羽;下體全部呈輝藍黑色。腳赤紅色,4趾,爪短而鈍。雌者上體及翼和尾的表面概呈橄欖棕色,羽干較淡,背羽邊緣較濃,枕冠近黑;下體灰褐沾棕;除下腹中央外,羽干均白色;自下胸以次,各羽均綴以蟲蠹狀暗褐色細斑。
多見於山地竹林中。分佈廣西、廣東。

【性味】1《綱目》:"甘,平,無毒。"

2《醫林纂要》:"甘酸,平。"

【功用主治】1汪穎《食物本草》:"補中解毒。"

2《醫林纂要》:"補中益肺。"
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