鹼蓬的功效,鹼蓬的作用及食用方法

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鹼蓬
(《救荒本草》)

【異名】鹽蓬(《救荒本草》)。

【來源】為藜科植物灰綠鹼蓬的全草。

【植物形態】灰綠鹼蓬
一年生草本,高30~150厘米。莖直立,有條紋,上部多分枝;枝細長,斜伸或開展。葉無柄,線形,長1.5~5厘米,寬1.5毫米,先端尖銳,灰綠色,排列稠密,光滑或微被白粉;莖上部的葉漸變短。花兩性,單生或通常2~5朵,有短柄,排列成聚傘花序;小苞片短於花被:花被5片,長圓形,先端鈍圓,肥厚,背部有隆脊;雄蕊5,花絲很短;雌花的花柱伸出較長,雌花所生的果實完全包於多汁有隆脊的花被內,兩性花所生的果實呈球形,頂端露出。花期7~8月,果期9~10月。
生長於海灘、河谷、路旁、田間等處鹽鹼土壤上。分佈東北、西北、華北和江蘇、山東、河南等地。

【性味】《救荒本草》:"葉:味微鹹,性微寒。"

【功用主治】《綱目拾遺》:"清熱,消積。"
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