蠶繭的功效,蠶繭的作用及食用方法

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蠶繭的功效,蠶繭的作用,蠶繭的副作用

蠶繭
(《綱目》)

【異名】蠶衣(《說文》),繭黃(《聖惠方》),蠶繭殼(《藥材資料彙編》)。

【來源】為蠶蛾科昆蟲家蠶蛾的繭殼。動物形態詳"原蠶蛾"條。

【藥材】呈長橢圓形,或中部稍縊縮,長約3~4厘米,直徑1.7~2.1厘米。表面白色,有不規則皺紋,並有附著的蠶絲,呈絨毛狀。其內壁的絲紋很有規律。質輕而韌,不易撕破。未經羽化的蠶繭,內有黃棕色的蠶蛹1枚以及成蛹前脫下的淡棕色、皺縮的蠶皮。
全國養蠶地區均產。

【化學成分】用魯桑葉飼育的蠶,其繭的化學組成如次:水分1.40%,灰分1.14%,蛋白質97.34%,醚溶性浸出物0.26%,纖維0.39%。

蠶繭主要是由纖維狀蛋白質"絲纖蛋白",外包以另一種蛋白質"絲膠蛋白"粘結而成,此外尚含少量油脂類、色素、無機物等等。在生絲中,絲纖蛋白約占70%,絲膠蛋白約占22%。絲纖蛋白是一種角蛋白,其組成氨基酸,以甘氨酸、丙氨酸為最多,此二氨基酸的氮,約占總氮的80%。10萬克絲纖蛋白所含氨基酸如次(物質後數字,是克分子數):甘氨酸578,丙氨酸381,纈氨酸29,亮氨酸7,異亮氨酸9,絲氨酸157,蘇氨酸12,酪氨酸67,苯丙氨酸8,脯氨酸5,色氨酸2,賴氨酸4,組氨酸2,精氨酸6,天門冬氨酸17,谷氨酸13,共計1297個克分子。絲膠蛋白亦是角蛋白,其組成氨基酸大體上與絲纖蛋白相似,微異處在於甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸較少;絲氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸較多。繭又含游離氨基酸50毫克%(以甘氨酸計)。

蠶繭含油蠟狀物質,由伯醇類、固體脂肪酸、石蠟及液體脂肪酸所構成。又含谷甾醇(成葡萄糖甙)及蛇麻脂醇。

黃繭所含色素有各種胡蘿蔔素衍生物,而它們也是黃橙、粉紅、棕灰等色的繭的色素。綠繭的色素,有些與黃酮有關,有些與葉綠素有關,特別是野蠶繭。繭色素種類頗多,有人從綠蠶繭分出7種有黃綠色螢光的色素及2種黃棕色螢光的色素;又有人分出9種黃色螢光色素,它們都是黃酮類的葡萄糖甙。

各種蠶繭,每克含鐵10.08~49.16微克及相當多的氟。每公斤白繭含錳7.06毫克,黃繭含8.48毫克。每克白繭含鋅3.19微克,黃繭含3.67微克。

【藥理作用】蠶蛾的繭有擬膽鹼作用。先用石油醚、乙醚、氯仿處理過的蠶繭的90%乙醇提取物對麻醉貓的血壓、離體豚鼠迴腸及家兔十二指腸上均呈現膽鹼能作用;但在蛙腹直肌標本上,對橫紋肌無作用。

【炮製】將蠶繭剪開,去盡內部雜質。或置罐內,鍛存性用。

【性味】《綱目》:"甘,溫,無毒。"

【功用主治】治便血,尿血,血崩,消渴,反胃,疳瘡,癰腫。

《綱目》:"燒灰酒服,治癰腫無頭,次日即破;又療諸疳瘡及下血、血淋、血崩。煮汁飲,止消渴,反胃,除蛔蟲。"

【用法與用量】內服:煎湯,1~3錢;或入散劑。外用:研末撒或調敷。

【選方】1治腸風,大小便血,淋瀝疼痛:繭黃、蠶蛻紙(並燒存性)、晚蠶沙、白殭蠶(並炒)等分。為末,入麝香少許。每服二錢,用米飲送下,日三服。(《聖惠方》繭黃散)

2治消渴:煮蠶繭湯,每服一盞。(《朱氏集驗醫方》)

3治小兒因痘瘡餘毒,肢體節骱上有疳蝕瘡,膿水不絕:出蛾綿繭,不拘多少,用生白礬捶碎,實繭內,以炭火燒,礬汁干,取出為末。干貼疳瘡口內。如腫作痛,更服活命飲。(《小兒痘疹方論》綿繭散)

4治反胃吐食:蠶繭十個。煮汁,烹雞子三枚食之,以無灰酒下,日二服。(《普濟方》)

5治口糜:蠶繭燒灰,調蜂蜜,抹口內。(《泉州本草》)
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