柿蒂的功效,柿蒂的作用及食用方法

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柿蒂的功效,柿蒂的作用,柿蒂的副作用

柿蒂
(《本草拾遺》)

【異名】柿錢(《潔古家珍》),柿丁(《中藥志》),柿子把(《中藥材手冊》),柿萼(《藥材學》)。

【來源】為柿種植物柿的宿存花萼。

【植物形態】柿(《禮記》),又名:鎮頭迦(《綱目》)。
落葉喬木,高達14米。樹皮鱗片狀開裂,灰黑色;枝深棕色,具棕色皮孔,微有毛,嫩枝有柔毛。葉互生;葉柄有柔毛;葉片橢圓形至倒卵形,長6~18厘米,先端漸尖,基部闊楔形,全緣,革質,上面深綠色,主脈疏生柔毛,下面淡綠色,有短柔毛,沿葉脈密生淡褐色絨毛。花雜性,雄花成聚傘花序,雌花單生葉腋;花黃白色,花萼下部短筒狀,4裂,內面有毛;花冠鍾形,4裂;雄蕊在雄花中16枚,在兩性花中8~16枚,雌花有8枚退化雄蕊;子房上位,8室,花柱自基部分離。漿果卵圓球形,直徑3.5~8厘米,橙黃色或鮮黃色,基部有宿存萼片。花期5月。果期9~10月。
多為栽培。分佈遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、廣東、江西、湖南、湖北、山西、陝西、甘肅等地。

本植物的根或根皮(柿根)、樹皮(柿木皮)、葉(柿葉)、花(柿花)、果實(柿子)、果實的製成品(柿講)及其外附白霜(柿霜)、外果皮(柿皮)、未成熟果實液汁的製成品(柿漆)亦供藥用,各詳專條。

【採集】冬季收集成熱柿子的果蒂,去柄,洗淨,曬乾。

【藥材】乾燥宿萼呈蓋狀,頂端中央有1果柄,或脫落而留下圓孔,萼的中部較厚,邊緣4裂,裂片常向上反捲,易碎裂,基部連合呈皿狀,直徑1.5~2.5厘米,厚1~4毫米。外表面紅棕色,仔細觀察時,上有稀疏短毛,內表面有細密的黃棕色短絨毛,放射狀排列,具光澤,中央有1果實脫落所遺留的圓形凸起的疤痕。質薄而體輕。氣無,味澀。以紅棕色、質厚、味澀、表面帶柿霜者為佳。
主產河南、山東,福建、河北、山西等地亦產。

【化學成分】含羥基三萜酸0.37%,中有齊墩果酸、白樺脂酸和熊果酸。又含葡萄糖、果糖、酸性物質和中性脂肪油。並含鞣質。

【性味】苦澀,平。

1《綱目》:"澀,平,無毒。"

2《本草匯言》:"味苦澀,氣溫,無毒。"

【歸經】1《本草匯言》:"入手太陰肺經。"

2《本草求真》:"入肺、胃;"

【功用主治】降逆氣。止呃忒、嘔噦。

1孟詵:"治咳逆、噦氣,煮汁服。"

2《滇南本草》:"治氣隔反胃。"

【用法與用量】內服:煎湯,2~4錢;或入散劑。

【選方】1治呃逆:柿錢、丁香、人參等分。為細末,水煎,食後服。(《潔古家珍》柿錢散)

2治呃逆不止:柿蒂(燒灰存性)為末。黃酒調服,或用薑汁、砂糖等分和勻,燉熱徐服。(《村居救急方》)

3治傷寒嘔噦不止:干柿蒂七枚,白梅三枚。上二味,粗搗篩,只作一服,用水一盞,煎至半盞。去滓溫服,不拘時。(《聖濟總錄》柿蒂湯)

4治胞滿咳逆不止:柿蒂、丁香各一兩。上細切,每服四錢,水一盞半,姜五片,煎至七分。去滓熱服,不拘時候。(《濟生方》柿蒂湯)

5治百日咳:柿蒂四錢(陰乾),烏梅核中之白仁十個(細切),加白糖三錢。用水二杯,煎至一杯。一日數回分服,連服數日。(《江西中醫藥》(3):20~22,1953)

6治血淋:干柿蒂(燒灰存性),為末。每服二錢,空心米飲調服。(《奇效良方》柿蒂散)

【名家論述】1朱震亨:"人之陰氣,依胃為養。土傷則木挾相火,直衝清道而上作咳逆,古人以為胃寒,既用丁香、柿蒂,不知其孰為補虛、孰為降火,不能清氣利痰,惟有助火而已。"

2《綱目》:"咳逆者,氣自臍下衝脈直上至咽膈,作呃忒、蹇逆之聲也。朱肱《南陽書》以噦為咳逆,王履《溯洄集》以咳嗽為咳逆,皆誤矣。噦者,乾嘔有聲也。咳逆,有傷寒吐下後,及久病、產後、老人、虛人陰氣大虧,陽氣暴逆,自下焦逆至上焦,而不能出者;有傷寒失下,及平人痰氣抑遏而然者。當視其虛實陰陽,或溫或補,或洩熱,或降氣,或吐或下可也。古方單用柿蒂煮汁飲之,取其苦溫能降逆氣也。《濟生》柿蒂散加以丁香、生薑之辛熱,以開痰散郁,蓋從治之法,而昔人亦常用之收效矣。至易水張氏,又益以人參,治病後虛人咳逆,亦有功績。丹溪朱氏但執以寒治熱之理,而不及從治之法,矯枉之過矣。若陳氏《三因》,又加以良姜之類,是真以為胃寒而助其邪火者也。"

3《本草匯言》:"沈則施曰,按丹溪翁謂人之陰氣,依胃為養。土傷則木挾相火,直衝清道而作咳逆,宜竹茹黃連柿蒂湯主之,此言熱呃也。《濟生》論調陽竭於下,孤陰獨存,陰氣亦將旋脫,故逆上而作呃,宜丁附人參柿蒂湯主之,此言寒呃也。又按《準繩》論呃逆之證,有傷寒吐下後、久病、產後陰血大虧,陽氣暴逆,自下逆上而作呃者,非大溫中補中之劑不能治。又有平人飲食痰氣抑遏,而氣自臍下衝脈直上咽膈,而作呃忒蹇逆之聲,甩平胃二陳湯,加柿蒂數枚煎服,亦可止也。觀於柿蒂之苦澀,但可以散逆氣,而因寒、因熱、因虛、因滯者,則佐以丁、姜、茹、連、參、術、平胃、二胨輩,當仔細斟酌,毋輕視也。"

4《本草求真》:"柿蒂,雖與丁香同為止呃之味,然一辛熱而一苦平,合用深得寒熱兼濟之妙。如系有寒無熱,則丁香在所必用,不得固執從治,必當佐以柿蒂。有熱無寒,則柿蒂在所必需,不得泥以兼濟之必雜以丁香。是以古人用藥,有合數味而見效者,有單用一味而見效者,要使藥與病對,不致悖謬而枉施耳。"
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