水牛角的功效,水牛角的作用及食用方法

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水牛角的功效,水牛角的作用,水牛角的副作用

水牛角
(《別錄》)

【來源】牛科動物水牛的角,動物形態詳"牛肉"條。

【採集】於宰牛場收集。

【藥材】形狀彎曲呈弧形,根部方形或略呈三角形,中空,-側表面有多數平行的凹紋,角端尖銳。色黑褐,質堅硬,剖面紋細而不顯,氣腥。一般多用其角尖部。
主產華南,華東地區。

【化學成分】水牛角可作為犀角的代用品,因其成分與犀角大同小異:一甾醇類:均含膽甾醇;二氨基酸:均含丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸、胱氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、組氨酸、纈氨酸;三肽類:鹼性肽類水解,兩者都產生精氨酸、賴氨酸、組氨酸、甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、纈氨酸、亮氨酸,但犀角還有天冬氨酸;四胍基衍生物:均有精氨酸及胍;五蛋白質:兩種角所含大部相同,但犀角尚有不同的蛋白質存在;六用氧化鋁層析法,均分離出同樣熔點215~218℃的結晶,具有興奮離體蛙心的作用。此外,犀角除含膽甾醇外,尚含微量其它甾醇;水牛角不含精氨酸,而胍類含量較犀角為多。又將水牛角煎液進行電泳,得三個茚三甫陽性物質,水解後生半胱氨酸,此外並未認出有特別氨基酸;將犀角煎液電泳,情況亦大致相似。

【炮製】牛角片:劈開,用熱水浸泡,撈出,鎊片,曬乾。

【性味】苦鹹,寒。

1《藥總訣》:"味苦,冷,無毒。"

2《藥對》:"平。"

3《陸川本草》:"辛鹹,寒。"

【功用主治】清熱、涼血、解毒。治熱病頭痛,壯熱神昏,斑疹,吐衄,小兒驚風,喉痺咽腫。

1《別錄》:"療時氣寒熱頭痛。"

2《日華子本草》:"煎,治熱毒風並壯熱。"

3《綱目》:"治淋,破血。"

4《陸川本草》:"涼血解毒,止衄。治熱病昏迷,麻痘斑疹,吐血,衄血,血熱,溺赤。"

5《四川中藥志》:"治風熱頭痛,喉頭紅腫,小兒驚風及吐血。"

【用法與用量】內服:煎湯,1.5~3錢;或入散劑。

【選方】1治出血:牛、羊角及蹄甲,洗淨後,放入密閉容器裡焚燒炭化,研成細粉過篩。內出血,每日三次,每次二克,口服;外出血,撒於患處。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

2治喉痺腫塞欲死者:沙牛角,燒,刮取灰,細篩,和酒服棗許大,水調亦得。又小兒飲乳不快覺似喉痺者,亦取此灰塗乳上,嚥下。(《海上集驗方》)

3治石淋,破血:牛角燒灰,酒服方寸匕,日五服。(《聖濟總錄》)

4治血上逆心,煩悶刺痛:水牛角,燒末,酒服方寸匕。(《子母秘錄》)

5治牛程攓腫痛,腫高突起,支腳難行,久則破裂,膿水相流:牛角尖(燒灰)、水龍骨、松香、輕粉各等分。共為末。牛骨髓調搽,虛弱者辣服十全大補湯。(《外科正宗》牛角散)

6治赤禿髮落:牛角、羊角(燒灰)等分。豬脂調塗。(《聖惠方》)

7治蜂螫人:牛角燒灰,苦酒和,塗之。(《補缺肘後方》)
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