菖蒲-水菖蒲的功效，菖蒲-水菖蒲的作用及食用方法

水菖蒲　RhizomaAcoriCalami

　　（英）　DrugSweetflagRhizome

　　【別名】　菖蒲、建菖蒲、大菖蒲、白菖蒲。

　　【來源】　為天南星科植物水菖蒲AcoruscalamusL.的根莖。

　　【植物形態】　多年生水生草本，有特殊香氣。葉劍狀線形，長50~150cm，寬1~3cm，中脈明顯，佛焰苞葉狀，長30~40cm，肉穗花序狹圓柱狀，長3~8cm；花兩性，淡黃綠色，密生；花被片6，倒卵形；雄蕊6，稍長於花被；子房長圓柱形。漿果長橢圓形，花柱宿存。花期6~7月，果期8月。

　　生於沼澤、溪旁及水稻田邊。主產湖北、湖南、遼寧、四川。

　　【采制】　秋季採挖根莖，除去莖葉及細根，曬乾。

　　【性狀】　根莖較粗大，少有分枝，直徑1~1.5cm；表面類白色至棕紅色，節間長0.2~1.5cm，上側有較大的類三角形葉痕。下側有凹陷的圓點狀根痕；質硬，折斷面海綿狀，類白色或淡棕色，橫切面內皮層環明顯，有多數小空洞及錐管束小點。氣較濃烈而特異，味辛。

　　【化學成分】　含α-、β-細辛醚、順甲基異丁香酚、甲基丁香酚、菖蒲烯二醇（cal-amendiol）、菖蒲螺烯酮（acorenone）、水菖蒲酮（shyobunone）、菖蒲螺酮（acorone）、菖蒲大牯牛兒酮（acoragermacrone）、菖蒲酮（acolamone）、異菖蒲酮（isoacolamone）等。

　　【性味】　性溫，味辛、苦。

　　【功能主治】　開竅，化痰，健胃。用於癲癇、痰熱驚厥、胸腹脹悶、慢性支氣管炎。