紅棗糯米粥的做法

紅棗糯米粥
【來源】《本草綱目》
【原料】山藥40克，薏米50克，荸薺10克，大棗5克，糯米250克，白糖適量。
【製作】將各種藥物擇去雜質備用。薏米洗淨下鍋，鍋內注入適量清水，置火上煮至薏米開裂時，再將糯米、大棗洗淨後同時下入鍋中煮至米熟。山藥打成粉，待米熟時，邊攪邊灑入鍋內，約隔20分鐘後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後即可停止加熱。將粥裝入碗內，每碗加入白糖25克即可。
【用法】每日服2次，空腹溫熱服食。
【療效】補氣血，健脾胃，生津止渴，利濕止瀉，適用於病後體弱及貧血。營養不良，慢性腸炎者食用。